蘋果調查:辦綠保認證 「分動物吃一口」

出版時間 2013/07/23
田鱉伯(右上)與生態調查員劉威廷(右下)見證第一批田鱉米收成。陳郁凱攝
田鱉伯(右上)與生態調查員劉威廷(右下)見證第一批田鱉米收成。陳郁凱攝

有別於CAS有機標章要求農產品在耕作、畜養過程,不用化學農藥、肥料、生長激素等,土壤和水質也不能受到污染且須輪作維持地力,因保護大田鱉而改為不施農藥、化肥種植出的田鱉米,更適合申請訴求「分動物吃一口」,生產過程優先考量生態,讓農地提供保育動物生長繁殖的綠保標章。
觀察家生態公司員工陳彥樺說,因大田鱉還不是保育類動物,申請時費了一番工夫解釋牠的稀少性,才確認生態地位特殊的大田鱉符合資格;又費了一番工夫,才終於在嘉義找到合適的碾米廠,現還在等待標章過關。
農委會林務局委託的執行機構慈心基金會執行長蘇慕容解釋,綠保標章標準已較CAS有機標章認證寬鬆,但仍要求「不能施灑農藥、化肥,最後農產品也不得檢出農藥及重金屬殘留。」
林務局保育組說,全台已有60多件產品取得綠色保育標章,較著名的有台南官田水雉菱角田、新北市貢寮食蟹(音同蒙)梯田。專案組

★農田位置:苗栗通霄淺山間的水梯田,約5分地
★種植者:「田鱉伯」劉定
★由來:去年5月發現罕見水生昆蟲大田鱉,今年改以自然農法種植稻米保護棲地
★產量:7月收成約2500公斤,烘乾脫殼後剩1500公斤,明年才會再插秧
★銷售:6月首批預購800公斤,半天即被搶完,8月將再售第二批
★售價:1股20公斤3000元
★品種:台南11號
★認購網址:「田鱉、埤塘、谷津田」網站http://giantwaterbug.blogspot.tw
資料來源:《蘋果》採訪整理

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