毒澱粉製黑輪 超商量販下架

出版時間 2013/05/15

食藥局前天發新聞稿指嘉義縣調查站與該局三月接獲此檢舉案後,各地衛生局即展開調查;經密查近一個月才揪出有業者將毒澱粉添加在粉圓、粄條、黑輪、地瓜圓、芋圓五類商品。法務部官員昨指,若認定業者違規情節重大致危害人體健康,則涉違反《食品衛生管理法》第三十四條,最高可處七年以下徒刑。

根據目前追查結果,7-ELEVEn、全家超商所販售的關東煮黑輪有使用到毒澱粉,另家樂福、全聯、松青、頂好也有進相關貨品,業者昨均指產品已下架。截至昨晚各地衛生單位已封存三十二噸問題產品。
連鎖茶飲方面,連鎖茶飲業者五十嵐、COMEBUY、CoCo都可茶飲及橘子工坊昨都說使用合格粉圓,食藥局指待追查。嘉義縣地檢署指此案仍由主管機關採驗中,檢方尚未主動介入。
食藥局指今起一周內將完成全台九十多家澱粉原料廠稽查;局長康照洲指依《食品衛生管理法》規定,使用違規食品添加物罰三萬到十五萬元,但若認定違規重大,仍可比照塑化劑事件重罰六百萬元,並擬修法強制業者標示食品履歷及食材來源。
名廚阿基師鄭衍基說,製作粉圓、粄條的樹薯粉和在來米粉,每公斤各約五十元、七十元。台師大化學系教授吳家誠說,相較順丁烯二酸酐毒澱粉每公斤不到十元,價差四到六倍,後者是樹脂等化學黏合劑原料,根本不能吃,黑心商人以此賺黑心錢,早是業界不能說的秘密。

毒澱粉流向圖

台北榮總臨床毒物科醫師楊振昌指,美國對順丁烯二酸的規定是六十公斤成人一天吃六毫克,約吃一大碗粉圓就可能超標,長期食用除損害腎功能,還會刺激皮膚。
衛生單位查出毒澱粉的兩大製造商為協奇澱粉與怡和澱粉,協奇業者昨透過電話說他在釣魚,無法回應。怡和則指是向越南進口原料,將要求越南業者說明。

怡和澱粉何姓負責人強調沒參與製造,已要求越南廠商說明。黃子騰攝

7-ELEVEn與全家超商昨均指受影響的是關東煮的黑輪、上月已下架;松青、頂好、全聯和家樂福昨也指相關產品已下架,部分業者也接受退換貨。
民眾洪宋晏愛喝珍珠奶茶,得知粉圓恐添加可能傷腎的毒澱粉後坦言:「男人最怕腎虧,以後不敢再喝了!」

全家超商表示,受影響的關東煮黑輪上月已下架。

★頂好超市:持發票到原購買店舖
.0800-291-261 www.wellcome.com.tw
★松青超市:持發票到原購買店舖
.0800-023-804 www.sungching.com.tw
★家樂福:憑購買發票或產品包裝
.0809-001-365
★全聯:憑購買發票或產品包裝
.0800-010-178
資料來源︰《蘋果》採訪整理

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