狂吃鹹酥雞 少年罹大腸癌

台灣腸癌病友協會昨開衛教記者會，出席的台安醫院大腸直腸外科主任糠榮誠指，大腸癌原本好發於中老年人疾病，但近來患者愈來愈年輕。

糠榮誠曾收治一名19歲少年，因在KTV工作，每天至少喝半瓶威士忌與吃一包鹹酥雞，後因排便出血就醫，發現罹患大腸癌，經手術、化療後，現仍定期回診接受追蹤。糠說，酒精到大腸後會代謝成致癌物乙酸和乙醇，有可能因此得大腸癌。
台中榮總大腸直腸外科主任王輝明表示，大腸癌成因之一與患者吃太多肉有關，尤其是高溫燒烤後的紅肉，因富含動物性脂肪、動物性胺基酸等，經高溫都易產生致癌物。

王輝明還說，民眾常吃的香腸等加工肉品也可能含有亞硝酸鹽等致癌物，呼籲民眾每天至少吃不同種類、顏色的7種蔬果，且三餐都要吃。

王輝明表示，大腸癌早期發現可早期治療。31歲的大腸癌病友沈蘭庭昨也出席記者會，她在3年前被診出罹患大腸癌，評估壽命只剩3個月，後來經標靶治療、放射化療並調整生活作息，現病情控制良好，她以自身經驗鼓勵病友正向面對人生。

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