台研究 哇沙比可抗癌

這項研究是由馬偕醫院與嘉義大學生化科技學系共同進行，參與研究的馬偕醫院放射腫瘤科主治醫師陳裕仁昨受訪時指，研究是萃取哇沙比中的6-MITC化合物，將其置入胰臟癌、食道癌、肺癌細胞器皿內，二十四小時後再觀察，發現九成癌細胞均凋亡；另在血癌細胞實驗中，發現十二小時後，即有九成血癌癌細胞凋亡。
陳裕仁指僅發現6-MITC存在於山葵中，細胞實驗發現，6-MITC可使癌細胞停止分裂增生，並促進凋亡，且對已經標靶治療仍無效的頑強白血病癌細胞，也同樣有效。該研究今年九月已在歐洲巴賽隆納血液學國際研討會發表，並正申請美國與台灣抗癌專利。
研究團隊已展開抗癌動物實驗，預計兩年後進行人體試驗。對民眾現可藉吃山葵來抗癌，陳裕仁指一公克山葵僅含千分之一、也就是一毫克6-MITC，若要達到細胞實驗抗癌效果，民眾每天需吃二百個沾有山葵握壽司，或是生魚片盤十三球的山葵沾醬才可能奏效，「太傷腸胃、不建議」。

陳裕仁建議一般民眾適量攝取山葵即可，未來研究團隊也計劃將萃取其6-MITC成分，製成保健食品與抗癌藥物。
三軍總醫院放射腫瘤部主任任益民說，臨床不少癌症患者經治療也無顯著改善效果，若能從山葵這類天然食物中萃取抗癌成分製成藥物，將有助未來癌症防治。

屬性：屬於一種芳香環化合物，目前僅發現存在於山葵中
作用：具有抗發炎作用與促使癌細胞凋亡的潛力。細胞實驗顯示，可在12個小時內，讓9成血癌的癌細胞凋亡，另可在24個小時內，讓9成胰臟癌、食道癌、肺癌的癌細胞凋亡
研究進度：國內已在進行抗癌的動物實驗，預計2年後展開人體試驗
展望：製成保健食品或抗癌藥物
資料來源：陳裕仁醫師