昨下午2時許，文興高中師生陸續至醫院求診，急診走道擠滿學生，員林員榮醫院副院長吳肇鑫指出，依學生症狀研判為不新鮮魚肉產生組織胺釋放造成過敏反應，但仍須待衛生局化驗。就醫的羅姓學生說，中午菜色有鮪魚、番茄炒蛋、馬蹄條、空心菜及紅豆湯，只覺得魚肉咬下就有臭味。文興高中校長林慶國說，營養午餐由學校自辦廚房供餐，第一時間已將午餐檢體交衛生局處理，並暫停該食材供應商進貨、加強食材與廚房環境衛生。
彰化縣衛生局食品衛生科長林毓芬說，該疑似有問題魚肉是田中鎮「金鑾號」商行進的斗南魚市場鮪魚肉，若商家保存出問題可依《食品衛生管理法》裁罰6萬到600萬元罰鍰，若危害健康則移送地檢署偵辦，可處7年以下有期徒刑並科1000萬元以下罰金。
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