Tako 餐廳老闆
為了吸引人，同業逐漸祭出熱炒100元，以薄利多銷來拉客，把菜色價錢壓低，希望客人多喝兩杯來賺酒錢，剛開始引來不少上班族、夜生活的客人上門，雖然情況有好轉些，但大家口袋賺不多，不久生意又打回原形。
這幾年我為了節流，辭掉外場服務生，自己送菜，收入還是很勉強，前年有做旅行社的朋友，問我要不要包陸客團的餐來做，誰有錢會不想賺，可是每桌價錢才2500元，還要供8菜1湯，利潤實在不高，為了過日子只好加減賺。
接陸客生意後，每天固定好幾部遊覽車載客人來，每次2、30人，1次開4桌，就像蝗蟲一樣，一票人下車湧進店裡，吃完馬上離開，又換下一批；由於店裡有人潮，也帶動不少本地客人上門，生意明顯變好，起碼收入比以前穩定，總算能應付每月開銷。
Q︰對陸客有什麼看法？
A︰坦白說，我個人不怎麼喜歡，但要賺他們的錢沒辦法。陸客除了說話很大聲，衛生習慣也不好，竟然有人邊吃飯邊吐痰，把本地客人都嚇跑，勸他們別這樣，還被說怎麼店裡沒放痰盂。有時到旅遊景點，看他們不守規矩，老愛插隊、亂丟垃圾，但現在已改善很多。
不是說不接陸客就活不下去，但陸客對台灣影響越來越大，是不爭事實。附近有熱炒店老闆，原本不願意做陸客生意，後來營業額比其他店家都差，為了餬口也逐漸轉接大陸客。一般大眾比較沒感覺，但只要跟他們有生意接觸，就見識到他們消費力的驚人，難怪很多國家對他們又愛又恨。
Q︰為何有錢賺，還擔心？
A︰我只求三餐溫飽就很滿足，可是眼看台灣競爭力越來越差、經濟大倒退，開放陸客來台這麼多年，也沒讓大家生活過得比較好，大家叫苦連天，實在很痛心。
再這樣下去，台灣發展讓人憂心，我很怕會像香港一樣，全靠大陸才能生存。
特約記者黃惜時採訪整理
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