豬肉角發酸長霉 「好噁」

新竹吳先生說，5月底偕友人團購每包售價150元的高坑綜合口味豬肉角，每包內含幾小包隨身包，6月中旬友人反映，食用其中的高粱酒原味豬肉角時會有酸味，而他拆封原味豬肉角食用後，也覺得有異味，再拆開其他的原味豬肉角包裝檢查，發現豬肉角外表有狀似白色黴菌絲異物，雖然商品未逾有效期限，他不敢再吃，並拍照存證。
6月底記者請吳先生當場拆封剩餘的原味豬肉角，拆封即可聞到酸味，但白色菌絲不明顯。
對此，高坑公司陳姓廠長表示，因肉乾較濕潤，且使用非常少量的防腐劑，運送或保存方式不當，都會造成商品變質，此案研判是從金門海運寄送到台灣的過程中因高溫變質，只是個案，會與消費者聯繫處理。事後雙方協商已達成共識。
金門縣衛生局藥物食品衛生課課長吳俊輝表示，業者已違反《食品衛生管理法》，須限期改善，否則得處6萬元以上、600萬元以下罰鍰，民眾遇此狀況可向各地衛生單位申訴。

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