《蘋果》調查，康緹香直營門市在新北市泰山區明志路，但食品製造廠位於泰山區中央路，業者結合泰山曾為代工製造芭比娃娃重鎮的獨特文化，所創作出來的「芭比娃娃蛋糕」，因好看又好吃熱銷全台，去年九月起也提供線上銷售，轉型為康緹香娃娃蛋糕網。
不過，康緹香日前遭指控，生產糕點的廠房是無照違規作業，記者前往中央路查訪，發現該廠房是一間設在工業廠區內的大型鐵皮違建，室內工作人員雖有戴帽子、口罩防護衛生，但環境衛生品管設施不足，產品除出貨到批發業者與賣場，也運送至物流公司銷至各地。
新北市衛生局稽查科長劉淑玉表示，康緹香的廠房今年五月即遭投訴衛生堪慮，經派員稽查確實發現環境髒亂，遂限期改善，六月複檢時已依規定改善，之後也有要求業者處理垃圾桶未蓋、食材放置地面等缺失。
經發局工商登記科組長黃恆瑋指出，一般鐵皮屋屬違章建築，不得辦理工廠登記，經查康緹香工廠地址未辦登記，但業者本月八日已送件申請臨時工廠登記，目前尚在審核中。
結合泰山區獨特文化的芭比娃娃蛋糕，讓康緹香在業界暴紅。陳怡靜攝
康緹香執行長陳玉珍坦承，工廠位址是農業用地，無法設立工廠登記，但強調已送件申請予以補救，若真被要求停業也願意配合。
康緹香芭比娃娃蛋糕的誕生，源於二○○九年新北市泰山區一對人瑞夫妻訂製「娃娃蛋糕」歡慶百歲生日，康緹香與當地曾代工製造芭比娃娃、譽為芭比第二故鄉的「美寧工坊」合作，將真的娃娃置中，用蛋糕與奶油做出華美服飾造型，消費者吃完蛋糕後，便能擁有、收藏芭比娃娃，價格千元起跳，產品推出便造成轟動，也讓康緹香一舉成名。
一指在APP內訂閱《蘋果新聞網》按此了解更多
《蘋果》全新四大主題新聞信 盯緊疫情及重要新聞 訂閱完全免費
點我訂閲新聞信
點我訂閲新聞信
