藥膳進補 中醫師免費問診

出版時間 2009/11/26
義大醫院配合冬令進補推出養生藥膳包,吸引民眾詢問試吃。丁治綱攝
義大醫院配合冬令進補推出養生藥膳包,吸引民眾詢問試吃。丁治綱攝

義大醫院藥劑部中藥科主任吳宗修表示,進補時應先瞭解體質,再調配藥膳,才能得到效果。一般冬令進補是針對代謝不佳、四肢易冰冷的寒性體質民眾;熱性體質的民眾若要進補,應由中醫師診察後,再選擇適當食材。
針對寒性體質,義大醫院研發出「十全大補湯」、「當歸羊肉爐」、「燒酒雞」、「薑母鴨」、「加料四物湯」五種中藥藥膳包配方。民眾購買前需到櫃檯索取諮詢單,經中醫師簡單問診、批價後再到藥房,與看中醫過程類似,但不需要掛號,諮詢也是免費的。

營養師李宜臻則提醒,中藥藥膳與火鍋湯底類似,含高普林且含鹽高,「不要服用過量,食用時可將湯的表層油質先濾掉,可有效降低熱量,預防肥胖。」


一指在APP內訂閱《蘋果新聞網》按此了解更多


《蘋果》全新四大主題新聞信 盯緊疫情及重要新聞 訂閱完全免費
點我訂閲新聞信