研究顯示減少熱量攝取，可促進健康與延壽。資料照片
英國倫敦大學健康老化中心科學家透過基因控制，阻止老鼠體內S6 Kinase 1(S6K1)蛋白質的生長，可延長雌老鼠20%壽命，還可減少罹患老年疾病機率。S6K1會隨食物攝取量不同而改變，阻止S6K1生長，效果等同攝取較少食物。研究負責人威瑟斯教授指出，阻止S6K1生長的老鼠不僅活更長，體型更苗條，行動更活躍，也較健康。
科學家1930年代就發現，老鼠少吸收30%熱量，就可延長40%壽命且更健康。近期靈長類動物實驗也有類似發現，科學家設法透過基因改造控制S6K1，免節食可減少熱量攝取。威瑟斯說，多家藥廠著手研究控制S6K1藥物。另活化AMPK（AMP-activated protein kinase）蛋白激酶也可阻S6K1生長，但市面活化AMPK藥物還不能做為抗老藥。英國此研究已發表在美國《科學》期刊。
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