由專家評鑑，台北50家最好吃的牛肉麵店名單昨出爐。劉耿豪攝
北巿商業處長劉佳鈞昨表示，這五十家牛肉麵店是仿照法國米其林的評鑑方式，由餐飲業者、美食家和媒體記者組成的評審團，喬裝成客人上門，在店家不知情的狀況下，選出五十家最好吃的牛肉麵店。
今起至十月底，北巿商業處也開放民眾上網投票選出最好吃牛肉麵店，總計有一百家參選。
獲專家評為最好吃牛肉麵店的牛爸爸牛肉麵店負責人王聰源說：「開店二十多年，每天只賣三十到一百碗，確保用心煮好每碗麵。」另一家上榜的正立小吃店賣牛肉麵只有半年時間，但也和老店並列前五十大，負責人鄭正中透露：「訣竅在使用全腱肉，湯頭不油膩，特別受女性喜愛。」
為了吸客，這五十家牛肉麵店周四起將推折扣優惠，如許家黃金牛肉麵餃子館打八折；牛爸爸牛肉麵、通記牛肉粉麵、誠記越南麵食館等九折。
民眾王旻瑜說：「有打折優惠當然會吸引我去嘗鮮，但活動結束後還要讓顧客上門，就得真的好吃才行。」
時間
．10月1日起
參與業者
．由專業評審、媒體記者、美食家組成秘密評審團，評選出北巿最好吃50家牛肉麵店
優惠舉例
．8折：許家黃金牛肉麵餃子館
．8.5折：牛筋學苑木新分社、正立小吃店
．9折：牛爸爸牛肉麵、通記牛肉粉麵、誠記越南麵食館、佳客多牛肉麵、北平麵食館
．送小菜：麵面俱到麵館、桃源牛肉麵店、小張媽麵館、功夫蘭州拉麵、飄香牛肉麵店、湖山小棧、粟家食麵埋伏、牛店精燉牛肉麵店
網址
．www.2009tbnf.com.tw
註
．部分優惠有限量或須持券才得享優惠
資料來源：北巿商業處
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