市售涼麵 近9成生菌超標

出版時間 2009/07/03
消基會抽驗市售涼麵,八成八被檢出生菌數超標。吳貞慧攝
消基會抽驗市售涼麵,八成八被檢出生菌數超標。吳貞慧攝

消基會抽驗大台北地區十二家傳統涼麵店及四家超商共十六件涼麵,結果傳統麵店的十二件,及兩件來自超商的涼麵,包括7-ELEVEn真飽麻醬涼麵與萊爾富中華風古早味涼麵,均被驗出生菌數含量超標;十一件來自傳統麵店的涼麵也被檢出大腸桿菌超標。而全家及OK便利超商的抽檢涼麵則全合格。
消基會秘書長吳家誠表示,今次被驗出生菌數及大腸桿菌超量的我家涼麵及陳家涼麵,過去也曾被消基會驗出不合格。

依衛生署規定,生菌數每公克不得超過十萬菌落形成單位(colony forming unit,CFU/g);大腸桿菌群每公克不得超過一千最確數(most probable number,MPN/g)。榮新診所副院長何一成表示,生菌數超標可能引起腹瀉、嘔吐,甚至腸胃炎;大腸桿菌可能引起呼吸道感染。民眾唐先生說:「可怕,連超商涼麵都有問題,不敢再吃。」
7-ELEVEn指,昨被點名的商品已下架,會了解檢測標準。萊爾富表示,已要求廠商停止生產。我家涼麵以「老闆不在」不回應。陳家涼麵表示,衛生局過去抽驗都合格,不了解消基會抽驗方式。
衛生署說,不合格廠商限期未改善,可依法處三萬到十五萬元罰鍰。


一指在APP內訂閱《蘋果新聞網》按此了解更多


《蘋果》全新四大主題新聞信 盯緊疫情及重要新聞 訂閱完全免費
點我訂閲新聞信