受不了原物料上漲壓力，三十四歲的麵包師傅張明達，也難逃惡劣的大環境，成為失業一族，一度失意到不知如何走下去，後來在親戚資助下開了一家手機包膜店。不懂電腦的他，自習鑽研技術，加上堅持品質，不以量取勝，開店一年餘雖仍在損益兩平階段，但源源不絕的客源，讓他找到再站起來的力量。
張明達國中畢業就當學徒，一路熬成麵包師傅，近一、兩年來，麵粉、牛奶等大宗原物料大幅漲價，當時多家麵包店倒閉，他也成為被裁員的名單之一，待在家失業半年，只有在麵包店的大日子，如中秋節等，才能接到一些零工做。
張明達回憶，自己一個大男人窩在家，不願跟老婆拿錢，有時好幾餐不吃飯，也沒面子出去跟朋友見面，成天去外面撿拾木材雕刻，他的手很巧，沒有生命的木頭經過他的巧手，成了一件件的藝術品。他的表姊不願浪費他天生的特質才藝，因此出資讓他開設一家手機包膜店。
張明達堅持品質，從他幫客人修照片即能看出，簡單一張照片，要拓印在客人手機、數位相機上，要先經過電腦剪裁才能包膜，而吹毛求疵的張明達單是修照片，就要花上一、兩個小時，完成手機包膜則要花好幾個小時，但張明達通常只收包膜每面四百元的錢，被客人笑稱一定虧錢，但張明達賺到的是客人的心，一個介紹一個，客人絡繹不絕。
就是因為交心，張明達獲得不少客人的完全信賴，很多客人買了新手機想要包膜，二話不說，來到店裡直接把新手機丟給張明達，人就走，不要求時間；還曾有對情侶，經他人口碑相傳，遠從雲林搭車北上送件，到店裡已經是傍晚，完成手機包膜更是隔天凌晨一點半，但看到美麗的成品，這對情侶非常滿意，再開心地拿著手機坐車南下回家。
就這樣，張明達客人不只集中在店家鄰近之地，遠在中、南部都有，在客源逐漸拓展開來，加上經驗從無到有逐漸累積，接下來張明達想將成本壓低，打算在明年改為工作室方式經營，以利壓低店租成本，早點將二十多萬元加盟金賺回來，好讓事業第二春在不景氣中，走得更加穩當。記者林潔禎
年齡：34歲
職業：原為麵包師傅，現為手機包膜店老闆
求生策略：
．擅用自己手巧的專長，創業開設手機包膜店
．堅持品質，透過口耳相傳力量，客群從北部擴及中南部
結果：開業約1年多，已達損益兩平，明年打算從加盟方式，改為工作室型態繼續經營，以降低店租、增加獲利
資料來源：張明達
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