「毒氏精選」 芒果品質保證

【林相如╱南縣報導】台南縣南化鄉愛文芒果香甜多汁，聲名遠播，在南化農會負責選果分級把關的毒氏三叔姪功不可沒，其中最資深的毒秋貴從事分級十多年，芒果經他手一摸、目光一掃，好壞立判，也贏得農民信任，直誇「毒氏精選」是南化愛文芒果品質保證。

最近是愛文芒果盛產期，南化農會青果市場每天湧進不少芒果，目前五名選果師傅中，毒家就有三人，毒秋貴平時務農，芒果產期時到農會幫忙選果，弟弟毒明村也有數年經驗，姪子毒俊宇去年也投入選果。
毒秋貴說，愛文芒果評斷標準包括果實形狀、大小、重量、色澤及蒂頭「芒果奶」流出情形，共六個等級，每到盛產期，單日最高經手的芒果達兩萬多顆，相當一萬公噸，從早上摸到半夜，「回家洗澡時，手都抬不起來。」果農鍾順枝說，儘管毒家掌握農民收入的生殺大權，但因毒秋貴經驗老道，大家都信服。
毒姓為罕見姓氏，毒家人常被開玩笑取綽號「毒蛇」等，毒秋貴說，祖父是從高雄縣內門搬到台南縣。南縣文化處副處長姜博智說，文獻記載，唐代宰相竇懷正因意圖謀反不成，遭皇帝改姓「毒」，貶至福建居住。

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