警消人員趕到時，自助餐店廚房門口的火勢已轉小。讀者提供
這場大火造成四人重傷。老闆外甥受困時，一度打開冷凍櫃，把頭伸進櫃內自救，事後僅因吸入性嗆傷住院；成大醫院斗六分院急診室醫師鄭育哲表示，受困火場缺乏水源時，「這也是不得不的辦法，只是要小心別讓臉碰觸冷凍櫃內壁，以免燙傷後又被凍傷，更難處理。」
發生氣爆的中央自助餐店，在斗六市中華路開業十四年，瓦斯工人劉易營（三十二歲）昨上午近十時前往送瓦斯，不料引發氣爆，目擊鄰居說：「當時嚇死人！聽到屋外轟的一聲，我跑出來看，整個廚房燒成火球，一名男子衣服著火，從火場衝出來。」
當時老闆外甥許晉榮（二十六歲）被困在廚房，附近還有五個瓦斯鋼瓶，老闆林正森（五十一歲）和兒子林威澤（二十七歲）衝向廚房，林正森大喊「快救人啊！我外甥還在裡面。」父子不顧火勢正猛，徒手拉走瓦斯鋼瓶，並打開灼熱的廚房鐵窗，在鄰居幫忙滅火下，林正森趁火勢轉小，一箭步衝進火場將外甥拉出送醫。
林正森父子手、臉救災時被燙得通紅，在鄰居勸說下就醫，包紮後趕回店裡善後，許晉榮因吸入性嗆傷住院治療，傷勢最嚴重的劉易營，臉及臀部共有百分之十五的二、三級灼傷，已轉至彰基治療。
鄰居表示，幸好火勢五分鐘就熄滅，否則後果難以想像。老闆妹妹質疑瓦斯桶老舊，強調要向瓦斯行求償。消防人員初步鑑定，瓦斯鋼瓶外觀良好，懷疑瓦斯工人未依標準程序安裝，尚未接好瓦斯管就打開開關閥，用瓦斯壓力衝開塑膠安全套，應屬人為疏失。
引發氣爆的鋼瓶外觀完好，去年才通過檢驗。顏幸如攝
老闆林正森就醫院包紮雙手後，又趕回餐廳善後。
˙以流動冷水沖洗傷口15至30分鐘
˙在水中小心除去衣物
˙冷水持續浸泡15至30分鐘
˙傷口覆蓋乾淨布巾
˙趕快送醫院急救
資料來源：成大醫院雲林分院急診室醫師鄭育哲
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