此次競賽取冠、亞、季軍及三名佳作，參加初賽的四十七隊都由各縣市餐飲相關科系學生組成，今天只有六隊有機會晉級，奪得冠軍者可獲現金三十萬元，並取得香港或北京「香格里拉學院」受訓資格，總獎額達一百萬元，是全國技能競賽金牌八萬元獎金的十餘倍。
選手殺紅眼，賽前最後階段，各種流言不斷傳出。一名參賽學生家長昨向《蘋果》投訴，指控「高雄餐旅學院老師陳嘉謨訓練學生又擔任評審，球員兼裁判，影響比賽公平。」該名家長氣憤不已，批評「學校作法，傷了學生的心」。
此次賽事執行長、高餐旅館管理系專任助理教授蘇國垚說，陳嘉謨是掛名的評審長，不參與評分，實際評分的是五十四位評審，其中四十六位餐飲專業老師扮成顧客。
蘇國垚說，陳嘉謨「只統籌評審行政作業」，「因獎金太高，大家眼睛紅了，又不知道細節才誤會。」今天將公布所有細節。陳嘉謨說：「只要是比賽總有很多流言，我不是小孩子，不會受影響！」今天還是會全力統整評審作業。
一名不願具名的帶隊老師說：「紛爭的源頭就在獎金！」他擔心，「這麼高的獎金可能會讓學生迷失，此後一切向錢看！」擔任高餐「小象特攻隊」隊長、二○○六年中華美食展校園組金牌得主李建達說：「有幸拿到冠軍，會把部分獎金捐給系上。」對他們來說，「榮譽更重要！」
餐廚達人賽今登場，參賽學生在老師(紅衣者)指導下，昨日加強練習。羅琦文攝
餐廚達人創新賽將餐飲服務也列入評比項目。羅琦文攝
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