智障學員由工作中獲得成就感和喜悅。
【韓旭爾╱台南報導】「哇！烤好了！我自己看了都好想吃喔。」敏敏將剛出爐的蛋黃酥依序放架子上。動作雖慢，但從眼神中可看出用心，一點也看不出她是中度智障。敏敏是鴻佳啟能庇護中心安置的院生，現在正在中心所成立的烘焙坊─喜鵲兒之屋學習烘焙技術。
鴻佳啟能庇護中心主任沈淑惠表示，喜鵲兒之屋成立至今才兩年多，以自給自足方式，提供院生一個職訓場所，目前約有20名智障學員在學習餅乾烘焙技術。
今年因原物料上漲，喜鵲兒之屋的成本也相對提高，但喜鵲兒的產品卻從未調價。沈淑惠說：「至今雖仍虧損，但我們希望有個工作場所，讓這些孩子能從工作中學習。」沈淑惠表示，中秋節應景推出鳳梨酥與蛋黃酥禮盒，並無實體店面，全靠網路行銷，「這些禮盒都是我們的孩子用心製造，希望大家肯定他們的成就。」
成立時間：1991年11月
服務內容：收容中度至極重度之身障者，並給予生活自理及職業訓練
電話：（06）2623456
網址：http://www.hc.org.tw/
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