北市衛生局昨公佈四成六產品不符規定開罰。葉志明攝
【沈能元╱台北報導】市售蛋黃派因鬆軟又富有口感受到民眾喜愛，但台北市衛生局今年六月間抽檢北市大賣場的蛋黃派十一件，竟有五件不符規定，不合格比率高達四成六，原因多為防腐劑過量。
衛生局提醒，民眾購買產品時最好留下發票，若產品出現問題時也可向廠商求償。
台北市衛生局藥物食品管理處長姜郁美昨說，上月針對北市大賣場中蛋黃派抽檢，結果五件不合格蛋黃派中，三件為添加過量防腐劑己二烯酸，一件為添加防腐劑去水醋酸，昨已要求業者下架，另一件檢出可添加的食用色素紅色六號，但外包裝並未標示，均依《食品衛生管理法》對製造商開罰三萬元。
有兩件產品「蛋黃派」、「倫敦蛋黃派」被檢出含過量防腐劑己二烯酸的製造廠商殷茂公司出口部門石組長說，可能是製造過程中，防腐劑己二烯酸未攪拌均勻，將要求配合的製造廠商改進。
家樂福公共事務處北區經理李莉莉說，不合格蛋黃派都已下架，消費者不用擔心；大潤發公關經理何默真則說，該賣場違規產品為標示不清，已要求廠商立即改進。
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