古佳峻用紙漿當麵粉做出的紙紅龜粿維妙維肖，成為廣受外國人歡迎的商品。徐銘穗攝
【徐銘穗╱台北報導】「我把紙變成了紅龜粿！」台北縣一名淡江大學碩士生憑著對紙與紅龜粿的喜愛，將紙漿變成維妙維肖的紅龜粿、壽桃，這些作品在新台風等地寄賣，意外成了台灣人餽贈外國人最富台灣味的熱賣品。
把紙漿變紅龜粿的淡江大學中國文學研究所碩士生古佳峻（二十六歲、花蓮人），四年前在樹火紀念紙博物館擔任解說員，從此與紙結下不解之緣，加上他很喜歡吃紅龜粿，有一天他突發奇想將兩者結合，意外創造出饒富台灣味的禮品。
起初他用報紙製作糕粿，為了增加創作靈感，他從中國大陸、台灣各處蒐集三十個糕粿模具，並將作品放在新台風、竹圍工作室寄賣，竟廣受外國人歡迎，連親友都要協助趕製紙紅龜粿。古佳峻說，誠品書局已與他接洽，想將紙紅龜粿上架販售。
古佳峻說，他為了讓紙紅龜粿看起來、聞起來更像真的，曾嘗試加入芋頭粉、草莓等香料，芋頭、草莓的顏色雖然會顯現，不過味道過一陣子就消失，未來將積極開發聞起來有糯米甜味的香料，持續推廣紙藝文化。
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