童喝咖啡 恐影響腦力發展

出版時間 2007/04/01
教育部嚴格規範校園可販售的飲品,小朋友最愛的汽水是禁賣項目。資料照片
教育部嚴格規範校園可販售的飲品,小朋友最愛的汽水是禁賣項目。資料照片

台北縣裕民國小教師黃雍欽去年十月起在教室設置咖啡機,令人擔心學童長期飲用咖啡,健康情況會出現問題。事實上,全球許多健康組織都反對兒童與青少年喝咖啡,連含咖啡因的飲料,包括茶、汽水、可樂,都不建議兒童攝取。

美國國家衛生院(National Institutes of Health,NIH)前年即警告家長們應嚴格控管兒童的咖啡因攝取量,因咖啡因會影響食欲,不利發育中的兒童攝取營養;咖啡也有成癮的問題,去年八月美國發現一名六歲女童酗咖啡成癮,她每天早上若不喝一杯咖啡就渾身不對勁,還說:「當我很累時,咖啡很有幫助。」
美國俄亥俄大學一項研究報告也指出,兒童和青少年攝取愈多咖啡因,睡眠中斷的情況會增加,賴床時間隨之拉長,咖啡因成癮不但造成依賴心理,也會影響生理健康,對兒童和青少年的健康、學習、腦力發展都有負面影響。
另有醫生指出,兒童及青少年會在咖啡中加入大量奶精和糖,容易導致他們攝取過多卡路里,造成肥胖問題。
不僅NIH反對,英國食品標準局(Food Standards Agency,FSA)更警告邊吃正餐邊配咖啡,甚至餐後半小時內喝咖啡,都會影響身體吸收來自食物的鐵質,FSA提醒步入青春期的女孩要特別注意,若毫無節制灌咖啡,加上生理期體內鐵質流失,會有貧血的危險。
不少機構包括世界衛生組織(World Health Organization,WHO)和美國兒童健康網站(www.kidshealth.org),都建議發育中的兒童不要碰咖啡。歐盟食物科學委員會(Scientific Committee on Food)的研究報告指出,咖啡因影響腦部中樞神經、腎臟和心肺循環系統,兒童若攝取過量,可能產生短暫行為改變,如暴躁、緊張、焦慮或沮喪。

此外,國外有醫師認為,兒童長期飲用咖啡會破壞體內維生素B1,令兒童出現煩躁,甚至引發多發性神經炎等症狀。
國內的董氏基金會兩年前曾調查,許多幼稚園會提供咖啡凍、奶茶等含有咖啡因的點心給兒童食用,但常食用可能造成上癮,師長最好避免讓兒童食用含咖啡因的點心或飲品。

心悸
影響學習集中力
影響睡眠
緊張不安
減低食欲,對營養攝取不利
鈣質流失,影響發育
可能破壞維生素B1
.輕者煩躁、記憶力減退、便秘
.重者可能出現多發性神經炎、心臟擴大、四肢浮腫

.可販賣種類:鮮乳、保久乳、優酪乳、純蔬果汁、礦泉水、點心、豆漿、包裝飲用水
.時間限制:午餐時不得販售影響正餐點心、飲品
.熱量限制:每份點心飲品總熱量應在250大卡以下
.國中以下校園不能設自動販賣機
資料來源:教育部「校園飲品及點心販售範圍」規定

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