高雄餐旅學院關懷外籍新娘，推出南洋味的中國年菜，讓異國媳婦提前感受年味。魏斌攝
【魏斌╱高雄報導】年節氣氛越來越濃！為了讓遠嫁來台的異國媳婦也能感受家鄉年味，高雄餐旅學院學生昨天跟「南洋姐妹會」合作，烹調出一桌深具南洋味的年菜。原居泰國、來台八年多的江容珍說自己很幸運，先生比她還愛泰國菜；來自印尼的李慧芬雖然來台九年多，「但家人還是不太習慣重口味的印尼料理」，昨午飽餐一頓，也讓她提前感受家鄉味！
主辦活動的高雄餐旅學院餐旅行銷管理系會長李振誠說，上桌的八道年菜都有南洋味，最關鍵的調味料是手工印尼辣椒醬。在場異國媳婦也談起在台過年經驗，李慧芬說，「家人很受不了印尼蝦醬，抱怨很臭！」雖然雙方口味殊異，但大家還是和樂過年，「我只要拿根辣椒配菜，就可快樂過年。」
活動還獲ABC牙醫聯盟、吉田耳鼻喉科醫院、信合美眼科雷射中心、熱河聯合診所四家醫療院所協助，於一月十五日起，到高縣美濃鎮中山路一段二十九號展開為期一個月的義診。
印尼媳婦賴愛蘭說，初來台時就醫，聽不懂醫師說什麼而困擾，都得經先生轉述；南洋姐妹會榮譽理事長、從柬埔寨嫁到台灣八年的蘇科雅說，聽到義診很高興，「期盼台灣醫療院所更友善！醫師要多點耐心，最好有多國文字說明。」
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