農試所研究發現，溫度愈低，米蟲生長發育速度愈慢。圖2為米蟲活體。李銘宏攝
【李銘宏╱台中報導】米蟲常讓消費者困擾，行政院農委會農業試驗所今年針對市售小包裝米的米蟲孳生現象進行研究，發現溫度愈低，愈不易孳生米蟲，放在有空調超市的小包裝米，比儲藏在居家環境不易長米蟲，專家建議：「最好將米放在冰箱中冷藏，減少米蟲孳生機率。」
農試所今年三月至十一月針對台灣常見的十餘種米蟲，進行研究，最近發表結果，顯示溫度愈低，米蟲生長發育時間愈長，尤以米象受溫度影響最顯著，在攝氏十三度時，成蟲幾乎不活動，攝氏九˙五度則停止產卵，相對濕度若低於百分之六十，則發育漸緩。
農試所應用動物組助理研究員姚美吉建議，包裝米買回家，不論有無開封均應冷藏。在台中縣烏日鄉開碾米廠四十五年的劉老闆說：「我們碾完米後，都會放進冷藏庫，建議買米時，不要一次買太多，並放乾燥、通風良好、處存放。」
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