鹼粽需以鹼水製作，若鹼水存放不當，讓孩童喝入，會嚴重灼傷食道。壹週刊
【黃靜宜╱台北報導】端午節包粽子，意外頻傳。新竹馬偕醫院上周接獲一名五歲男童，打開冰箱拿了一罐飲料就往嘴巴裡倒，沒想到才喝一口就狂吐不已，家長赫然發現男童是誤食了包粽子用的鹼粽水，送醫後發現食道已經腐蝕灼傷，男童痛得哇哇大哭；此外，老人吃了粽子消化不良病號也湧現。
新竹馬偕急診室主任蔡維謀表示，這名男童送來時口腔紅腫，加上嘔吐劇烈，焦急的家長在旁顯得十分驚慌。由於鹼粽水的腐蝕性很強，研判男童食道已灼傷，因此將男童轉送到具有胸腔外科專科醫師的醫院，進一步接受胃鏡檢查。
由於鹼粽水誤食事件頻傳，衛生署已規定鹼粽水需標示警語，不過，男童的家屬還是將鹼粽水分裝到一般飲料罐，又放入冰箱，使得男童誤食釀成悲劇。
蔡維謀說，誤食鹼粽水經常造成嚴重的傷害，恐致食道沾黏、狹窄，甚至得用食道擴張器擴張食道，或拿腸子來重建食道，治療過程繁複。台北馬偕急診主任張文瀚說，鹼粽水屬於鹼性化學藥劑，對食道可腐蝕到穿孔。此外，有腐蝕性的清潔劑、硫酸等也不能放在兒童取得之處。
此外，最近吃太多粽子導致消化不良的病例也增加。張文瀚說，有些老人家吃了一、兩顆粽子，就覺得腹痛、嘔吐、腹脹 到急診，檢查發現糯米卡在腸子裡，造成嚴重的腸阻塞。
◎勿將有腐蝕性的鹼粽水、清潔劑、硫酸等放在冰箱或小孩易取得之處
◎勿將鹼粽水等腐蝕性藥水或清潔劑分裝到飲料罐
◎未用完的鹼粽水建議丟棄，不要存放
◎一旦發現小孩誤食，千萬不能催吐，應盡快送醫
資料來源：台中梧棲童綜合
醫院急診室主任盧立華、衛生署食品衛生處
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