北市糕餅同業公會舉辦的「菠蘿狂想曲」活動,分成網路與實況,投票到3月5日止。實況票選明天下午2時展開,為避免民眾爭食麵包,主辦單位昨緊急修改規則,民眾只能「觀看」票選人氣造型菠蘿,由評審團來試吃評判口味,不過所有參與民眾都可獲得1盒參賽麵包。
北市糕餅同業公業理事長廖本蒼昨說,菠蘿是最平實的麵包,幾乎每家麵包店都會賣,這項活動不僅激發各家麵包師傅的創意,業績也都扶搖直上,以他自己的商店綠灣為例,單日菠蘿麵包銷售量激增5成,香榭麗舍更是1天就可賣出600支甜筒菠蘿。
網路票選領先的店家,都對明天的「民眾票」信心滿滿。香榭麗舍理事歐麗華指出,店裡推出的甜筒菠蘿,看起來跟真的冰淇淋一樣,不僅使用真正的脆皮甜筒裝盛,還有巧克力與香草兩種口味,小朋友看到都嚷著要吃,是把麵包趣味化的極致。
世運食品王師傅趕兩岸熊貓熱,製作熊貓造型菠蘿。他說,整體概念就是「好吃不會胖」,把麵團加入紅蘿蔔汁,內餡佐以乳酪跟椰果,再加上超級「卡哇依」的熊貓外型,「雖然大陸熊貓暫未來台,民眾還是可先把熊貓菠蘿帶回家。」
但網路票選第2名的岩島成專業烘培店長謝先生說,店裡主打是日本北海道的鮮奶製作菠蘿,口感密實跟蛋糕一樣,只針對外型評斷,民眾根本體會不出有多好吃。33歲的林先生也疑惑,如果實況票選只能看不能吃,那跟網路票選有什麼兩樣?
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