消費者使用不沾鍋時應注意。
【鄭智仁╱台北報導】杜邦公司前天宣稱鐵弗龍不沾鍋在正常使用狀況下不會危害人體，但消基會昨請來國立師範大學化學系教授吳家誠發布實驗結果，質疑杜邦說法。吳家誠說，加熱到不到攝氏二百度高溫，不沾鍋表層就會產生三大類可能有害人體的化合物，業者應主動下架以示負責。
台灣杜邦公司昨則發表聲明表示，該報告與美國、歐洲等地檢測結果不同，杜邦將邀請氟事業部專家專程來台。但吳家誠說，二年前他發表實驗報告後，杜邦也曾派人來台「溝通」，看了他的實驗報告也只能「乖乖回去」。
吳家誠說，市面上有兩種不沾鍋，杜邦生產經鐵弗龍處理的不沾鍋「連塑膠鏟子或菜瓜布都可能留下刮痕」；另種經金屬表面處理的不沾鍋則不會被刮傷，不會有害人體。他表示，杜邦宣稱不沾鍋要加熱超過攝氏二百五十度才會產生有害化學物質，但經紅外線、氣體釋放質譜分析及氣體釋放液相質譜分析等方法實驗後，發現鍋子加熱還不到攝氏二百度，就分別會產生長鏈碳氫化合物、四氟乙烯（PTFE）及全氟辛酸銨（PFOA），經動物實驗會導致呼吸阻塞致死、肝腎腫瘤等症狀，且會破壞臭氧，非常不環保。
消保會督導組組長劉清芳昨表示，杜邦不沾鍋爭議將視為重大消費事件，已行文經濟部要求調查；若有必要，會請相關機關研議是否要求產品下架。
長鏈碳氫化合物：
容易溶在血液中，造成血管栓塞等症狀。
四氟乙烯（PTFE）：
經動物實驗曾發生呼吸道阻塞甚至致死。
全氟辛酸銨（PFOA）：
經動物實驗會導致肝、腎腫瘤 ；且會破壞臭氧層，加劇溫室效應。
資料來源：吳家誠
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