李平和（二十八歲）、李招慶（二十四歲）兄弟違法宰殺病死豬，經嘉義縣調站依違反《畜牧法》、《廢棄物清理法》移送，檢察官曹合一昨偵訊後，分別以十萬元、三萬元交保。
檢調表示，前天在雲林溪口鄉查獲涉嫌宰殺、販售病死豬的李平和、李招慶兄弟，二人坦承以每頭五百到一千元不等代價收購病死豬，肢解處理後，頭、內臟、皮等運往化製場，精肉、排骨等則以每台斤三十元的價格批售給排骨酥、藥膳排骨、肉丸等下游業者。
嘉義縣調查站循線追查到嘉義市北港路一家賣排骨酥三十年老店，業者賴松如向檢調表示，三個月前才向李姓兄弟購買豬肉，由於對方提出豬肉ＣＡＳ（優良農產品證明標章）證明，他們並不知道那是病死豬。
檢調在該處查扣到百餘公斤排骨酥，以及八月份的一千二百公斤定單，研判至少有四、五千公斤病死豬肉製成的排骨酥吃進消費者腹中。賴松如坦承，他在嘉義市南田市場設有攤販零售，但強調這是唯一的零售點。賴姓業者訊後當場飭回。
病死豬肉炸成排骨酥的消息一傳出，立刻引發市場恐慌。一名林姓小吃攤販即不滿地表示，由於媒體報導排骨酥使用病死豬，原本生意興隆的排骨酥等，現在卻乏人問津，「檢調單位應公布病死豬的流向，不要害死大家！」
此外，昨天檢調還在雲林縣北港鎮「宏進食品廠」查獲萬餘公斤可疑豬肉、排骨，從查扣的帳冊資料中，發現該加工廠貨品銷售範圍遍及台北縣板橋、樹林、高縣鳳山、雲林縣等地，但負責人蔡春進雖坦承與李姓兄弟認識，但貨源都是從雲林肉品市場批購而來的合法豬肉，還提出來源證明和出貨單。檢調對蔡的說詞持保留態度，已先將有問題的豬肉查扣封存，蔡春進則在檢方訊後飭回。
承辦檢察官曹合一表示，根據所接獲情資，指嘉義多個機關團體，甚至學校營養午餐豬肉來源也是該批病死豬，但需進一步查證；另外，檢調單位還在李姓兄弟的宰殺工廠找到數十張名片，大部分與豬肉行業有關，檢調將追查這些人是否就是病死豬相關的下游業者。
雲林調查站與雲林縣府聯合查緝小組，在土庫鎮查獲約60頭的病死豬，逮捕私宰業者王健名。中縣衛生局也在潭子鄉克難食品行，查扣2,400公斤問題豬肉，逮捕負責人唐天龍。
王健名被收押。唐天龍飭回後，偷運走從高雄縣宏翔公司買進的500公斤肉品，被衛生局在國道上攔截。檢調另在雲縣元長客厝村查獲吳清進私宰場 ，起出1,320公斤病死豬肉及15隻病死豬，吳被收押。
台北縣市3名肉品加工業者廖振榮、吳永通、溫廖麗花遭收押，偵辦全案的雲林地檢署並擴大追查病死豬流向。
雲林縣警方在元長鄉新吉村查獲2名男子正在分解18頭病死豬，總重至少上千斤。
台南地檢署兵分三路直搗屏東、雲林 、南縣三地查緝病死豬肉，一舉查獲近5公噸病死豬肉塊。逮捕私宰病死豬及儲存肉品冷凍庫負責人等4人。
檢調在北港一處鐵皮屋工廠查獲豬腳225公斤、豬骨300公斤及散裝冷凍水餃，負責人供稱是購買自用，但提不出進出貨單。
資料來源：《蘋果》資料室
