當時麵包師傅清一色都是男性，我請求麵包店老闆讓我學做麵包，原本老闆不准，但拗不過我的要求，才讓我當學徒學做麵包，就這樣開啟了我的麵包人生。
也因為做麵包的關係，我認識了我的丈夫，婚後生完小孩，我覺得待在家裡很無聊，便開起了泡沫紅茶簡餐店，生意還算穩定。3年前，我認識蘆葦啟智中心的康老師，康老師說為了幫中心的孩子找工作，不斷碰壁，實在不知該怎麼辦，我當時心中起了想要幫助這些孩子的念頭。
經與老公商量後，我拿出剛到期的保險金50萬元，在新化開了一家小麵包店，並僱用蘆葦啟智中心的喜憨兒。在剛開始時，生意不好，每天剩下很多麵包，我將這些麵包送給附近學校沒錢吃早餐的學生，麵包清光了，我的心情也比較好。
可是每天麵包賣不完，還是會讓我覺得壓力很大，很想放棄；但我只要看到喜憨兒努力工作的情況，想到如果連我也放棄他們，那他們該怎麼辦，所以我苦撐下去。我就這樣執著下去，加上朋友協助宣傳，麵包店終於有點起色，步入正軌，後來有顧客來買麵包時，看到忙碌景象，會主動幫忙包裝麵包或擦玻璃，讓我很感動。
這一段路走來，雖然辛苦，但看到這些喜憨兒找到工作愉快的感受，讓我感到很欣慰，雖然有人認為喜憨兒動作緩慢，不容易教導，但是經過3年的相處，我覺得只要讓他們感受到真正的關心，他們就會努力用心工作，一次做不好沒關係，只要多給他們機會，還是會成功的。
這3年來雖然辛苦，但是老公卻沒有怨言，願意支持我，讓我這一時衝動的傻勁可以持續到現在。回想起來，以前有些喜憨兒的父母，只要一想到自己老去，小孩會沒有人照顧，就相當難過；看到他們的愁容，更讓我堅定要教這些孩子有照顧自己的能力，希望在我還有能力時能繼續幫助這些孩子，讓他們找到養活自己的能力。
我是一個小人物，希望社會上一些有能力的人，多給這些喜憨兒支持與鼓勵，因為他們為了不讓父母操心，比常人更認真、更打拼，請給他們機會，不要拒絕他們。
記者林相如採訪整理
年齡：37歲
學歷：高中畢業
職業：麵包店老闆娘
人生金句：喜憨兒比常人更認真、更打拼，請給他們機會，不要拒絕他們。
