吃蟾蜍致死的江本榮（四十八歲）家住基隆，與妻子江林秀美育有七名子女，五年前，他在北縣汐止市禮門街租屋，與妻子及排行第四的女兒江俞萱（二十歲）三人，經營一家二十四小時營業的檳榔攤，由於他患有腎臟疾病，迷信傳統食補養身，經常捕捉野生蟾蜍、毒蛇，與家人分享。
內湖三軍總醫院急診室醫師邱泰豐表示，江到院前已死亡，他的妻子中毒較輕，女兒則因血鉀含量過高，須一段時間觀察，所幸兩人均無生命危險。
死者家屬向醫師表示，十一隻野生蟾蜍都是在大尖山捕捉的，昨天凌晨三時許，他們將蟾蜍去皮後搭配老薑烹煮，還熱心地邀請鄰居夫妻同享，五人邊吃邊聊，約半小時後，江突然覺得反胃，起身衝到浴室嘔吐，江妻當時還問：「要不要去看醫生？」卻遭江拒絕。
直到清晨六時許，堅拒就醫的江口吐白沫昏倒浴室內，他的女兒也四肢無力、意識不清倒臥床上，連他的妻子也出現反胃不適，在家門口前噁心狂吐，受邀夫妻才嚇得報警將三人送醫，警消以兩輛救護車，分批將三人送往內湖三總急救，仍造成一死兩傷的慘劇。
受邀到江家吃消夜聊天的鄰居夫妻，丈夫因看見湯鍋中載浮載沉的蟾蜍，嚇得不敢食用，妻子則鼓起勇氣吃蟾蜍肉，也大口喝下蟾蜍湯，兩人得知江中毒身亡後，也嚇得飛奔到醫院進行檢查，幸未發現中毒跡象。
林口長庚醫院臨床毒物科主任林杰樑指出，蟾蜍的毒性屬神經性劇毒，即使高溫烹煮也無法去除毒性，一旦中毒，會引發心律不整、心臟衰竭死亡，醫師呼籲最好不要食用。業者則強調，除非去除蟾蜍的外皮、砍掉頭，並將內臟清除乾淨，但最保險的食用方法，還是僅吃大腿部位。
◎毒素：toad-toxin
◎有毒部位：全身皆有毒性，尤以卵巢、唾液腺、內臟最毒，肉含毒性較少 ，就算煮熟也無法破壞毒素
◎中毒症狀：30分鐘後會產生噁心、嘔吐、心律不整，甚至心臟衰竭死亡
◎急救方式：先催吐後，立即送醫，以毛地黃的解毒劑搶救
◎備註：民間流傳吃蟾蜍可清肝解熱、顧腎甚至養顏美容，但正統中醫不建議食用
資料來源：林口長庚臨床毒物科主任林杰樑
外觀：體色為黑色或灰黑色，眼睛周圍有黑色骨質稜脊，像戴黑框眼鏡
分布：分布於亞洲各地，常出現在平地及低海拔山區，相當常見
外觀：體色有深灰色及黃褐色，皮膚布滿腺性疣狀突起，眼後有一對突起的腮線
分布：分布全台低海拔到200公尺的山地，為台灣特有種
資料來源：《蘋果》資料室
