21歲的小祥手持油鍋，大火快炒，看著番茄炒蛋在鍋裡綻放美麗色彩，他開心地笑了。小祥是「嘉義康扶之友協會－小太陽烘焙坊暨便當屋」的工作夥伴，兩年前因躁鬱症住過急性精神病房，這一年來在協會培訓下，他不但包辦一家人晚餐，還成了便當屋主廚。
報導．攝影╱楊金燕
「煮菜很快樂。」小祥說，他從小就愛看母親煮菜，常窩在廚房當幫手，但從高二發病以來，他不但幫不了媽媽、沒能完成學業，連正常生活起居有時也成奢求，精神疾病漸漸康復以來，更面臨工作難尋的窘境。
嘉義地區有近2600名精神障礙者，小祥比別人幸運的是，在家人支持下他來到「嘉義康扶之友協會」，協會發掘他的專長及興趣，如今，才能成為一名快樂的廚師。
3年前，康扶之友協會開辦職業訓練、成立手工花藝庇護商店，又陸續成立「小太陽烘焙坊暨便當屋」，就是為了提供精障者一個融入社會的學習空間，期盼透過庇護商店這個中繼站，培養病友就業能力，進而融入社會。
44歲的阿元說，還沒來協會前，總是聽到有人在他耳邊碎碎念，好像神明顯靈要他「做些事」，那時他曾在無法控制下差點拿刀砍家人，不時進出醫院，失婚也失業。就在阿元最困窘時，遇到了協會工作人員，如今他在烘焙坊穩定工作一年多，病情沒再復發，心情也開朗許多，「在這兒工作的都是病友，不會被排斥還能互相支持。」
嘉義康扶之友協會總幹事陳素綢說，還有許多像阿元這樣的個案，發病期間造成家人極大負擔，「甚至有些家屬為了守著病友無法工作，三餐都成問題。」所以協助一個精障者，也是挽救一個危機家庭。
長久以來，社會大眾對精神病的刻板印象及偏見，使精神病友即使康復，謀職之路仍困難重重，因此病友常隱瞞過去換得職務。
然而有些病友在長期服藥下，容易感到疲倦、反應遲緩，往往做不到3個月又讓僱主誤認為刻意偷懶或不被尊重遭解僱。「他們要比別人更努力才能達到工作要求。」陳素綢說，即使盡力一搏仍遭解僱，受挫感更大，負面情緒循環下，病情更易復發，也因此精神病友更需「庇護性」就業服務，好讓他們在安全環境中適應社會，重新出發。
協會在烘焙坊裡不僅提供工作，更安排許多活潑課程，還成立「小太陽打擊樂隊」，有一回樂隊受邀表演，有位官員私下問道，哪些是病友，哪些不是呀？陳素綢回應：「全部都是。」官員很驚訝：「那麼活潑，看起來都不像呢。」
近兩年來協會輔導了6名病友成功就業，烘焙坊暨便當屋更提供了20餘位康復之友工作機會，「社會的包容越大，精神病友的路就能走得比較容易。」陳素綢始終盼望一個更能體解他人的寬容社會。
【楊金燕╱台北報導】王家麟醫師是嘉義榮民醫院精神部主任，同時也是嘉義康扶之友協會理事長，他不僅在醫院內為病友設置洗車庇護廠，更因為不忍心偏遠地區病友無法參與協會的職訓及學習，自掏腰包捐了一輛9人座小包車，好讓協會接送病友。
王家麟說，精神疾病已成為新世紀的文明病，憂鬱症、精神官能症、適應障礙及失眠者逐年增加。這些曾受精神疾病所困擾的病友，往往比一般人更需要情感支持體系，但家屬在社會負面標記及長期照護雙重壓力下，往往難以負荷，就拿嘉義榮民醫院的200名住院病友來說，幾乎三分之二家屬不來探望，但家人及社會的關懷接納，對精障者的復健又無比重要。
庇護性就業，一方面可讓病友學習與人相處、獲得支持，並從工作中得到成就感；一方面又可縮短病友和家人相處的時間，一旦病友的自我成就感高，能康復走出來的機會就更大。
