台灣動物醫院院長謝庭智指出，流浪狗有六成患有皮膚病、淋病等疾病，喝「神鞭酒」極有可能傳染疾病，且流浪狗多半帶有犬蛔蟲、桿腺蟲等病菌，台大獸醫系教授費昌勇表示，國內外都曾經發生過吃狗肉喪命的案例，呼籲民眾不要隨便吃狗肉。
《蘋果》記者調查發現，高雄市省道一間食補火鍋，菜單上寫明「香香鍋」、「大補鍋」，不過饕客一上桌後，才發現原來賣的竟是狗肉鍋。業者打著禦寒驅風的名目，大肆推銷「神鞭酒」，業者表示，「神鞭酒」是以狗鞭曬乾，再以米酒浸泡，誇稱具有「以鞭補鞭」的功效，相當受到客人的歡迎。
不過費昌勇卻指出，狗鞭內含有相當多的病菌，至少得浸泡在酒精濃度超過百分之七十五以上的酒裡頭，才有辦法完全殺菌，「米酒根本無法殺菌！」
而台北縣政府農業局動物疾病防治所也表示，只有單純以酒精殺菌的「狗鞭酒」，如果狗鞭未煮熟，極有可能感染「布氏桿菌」，民眾一旦感染，「別說補身，可能因此反倒損害生殖器功能！」
國內因有不少不肖業者四處濫捕流浪狗，「狗肉店」的肉品來源大多為路邊野狗居多。針對國人吃狗肉禦寒的習慣，費昌勇說，很多人以為只要將狗肉煮熟後，就可以殺死病菌，不過事實卻不然，「國內外都曾經發生過吃狗肉，最後卻吃出問題的案例。」
費昌勇說，曾有一名男子因為嗜吃狗肉，連帶吃進了犬蛔蟲，蛔蟲幼蟲從男子的十二指腸穿出後，一路沿著小腸、肝臟、肺臟，向上跑到腦部大量繁殖，最後導致男子猝死；而另一個女孩，也因為感染犬蛔蟲，而造成雙眼全瞎。
高雄動物保護協會指出，違法販售狗肉、「神鞭酒」的食補火鍋，過去招牌上直接寫明「香肉店」，但因被保育人士檢舉，才轉明為暗將招牌更換，黏貼「食補火鍋」字樣掩人耳目，不過招牌後面仍留有「香肉店」的痕跡。
行政院農委會家畜衛生試驗所疫學組組長李淑慧表示，吃狗肉所引發的道德爭議始終不斷，且吃狗肉所衍生的衛生問題也十分令人堪慮，呼籲民眾還是不要隨便嘗試。
一種由布氏桿菌所引起的急性或慢性傳染病，一八八七年由Bruce發現而以其命名，在已知的六種布氏桿菌中，有三種為人畜共通的傳染病，雖然布氏桿菌對熱非常敏感，在攝氏六十度的環境下，三十分鐘即可殺死病菌，但若不慎感染人體，內臟如肝脾等會脹大，孕婦會流產，治療期由數周至數個月，亦有發生睪丸腫大導致不孕的個案。
資料來源：《蘋果》資料室
打著養生名號卻從事殺狗、販售香肉的行為，火鍋店負責人可能觸犯《動物保護法》，將被處罰五萬元以上、二十五萬元以下罰鍰，若繼續營業者，可按次處罰。若業者以控制經濟動物數量為理由，也必須經主管機關許可者。不然就算是冬令進補，自行在家中殺狗、吃狗都還是會觸法。
