台南縣養雞協會昨天特地到立法院煮麻油雞免費請大家吃，以證明吃熟雞的安全。趙元彬攝
【王玉樹╱台北報導】受禽流感疫情影響，全國雞、鴨肉銷售量大幅下降五到六成，為了提振消費者對吃雞、鴨肉的信心，農委會及中央畜產會將於本周六在全國二十二縣市盛大舉辦「健康禽品免費大口吃」活動，總計免費提供四十四萬份雞、鴨肉及蛋讓全國民眾試吃，預計會吸引十萬名民眾參與。農委會畜牧處處長陳幸浩形容這項免費試吃活動是「歷年來規模最大」的一次。
中央畜產會執行長程中江說，各地將提供雞腿、鴨肉、鵝肉、燒酒雞、茶葉蛋等五類禽品各四千份，計兩萬份的量讓民眾試吃，材料都是經ＣＡＳ優良食品認證，將聘請廚師在現場烹煮，總經費七百零四萬元。中華民國禽肉行銷會說，包括北市等部份縣市還找來麥當勞、頂呱呱等速食業者提供炸雞試吃。
雞鴨業者都期待這項試吃活動能提振買氣，中華民國養雞協會表示，以前平均每天五十萬隻土雞的消費量如今掉到只剩四成；養鴨協會肉鴨組組長林德政感嘆說：「年後肉鴨半個月共一百零四萬隻的產量到目前滯銷五十萬隻。」台南縣養雞協會昨天率先到立法院煮麻油雞免費請大家吃，以證明吃熟雞的安全。
另外，受禽流感疫情波及，每年春天在華江雁鴨公園舉辦的雁鴨季活動也喊卡。台北市市建設局股長黃心俠表示，市府和野鳥學會決定以校園宣導和生態保育等方式代替賞鳥活動。黃心俠說：「喜歡親自賞鳥的民眾仍可前往華江公園。」
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