銀柳是年節最佳裝飾。資料照片
【施鈺文╱台北報導】宜蘭縣三星鄉農會所產的銀柳和蒜蔥很受歡迎，市面上還常出現後者的冒充品，三星鄉農會特別提醒，三星出產的蔥蒜纖維較細，且蔥的香氣和黏液較多；銀柳則以枝條較粗、花苞鮮紅飽滿且少脫落者為佳。
三星鄉農會推廣股職員林張發說，當地農民採收銀柳後均依長度，分為三、四、五、六尺等尺寸，含意為「三尺迎福」、「四尺二進寶」、「五尺一富貴」、「六尺二添丁」。
民眾選購時以外觀整齊、枝條較粗、花苞脫落少、色澤較鮮紅、花苞飽滿，且每十公分至少有三顆花苞的銀柳較佳。
銀柳有兩種插法，一是直接插入花器的乾燥法，花苞皮剝除與否皆可，觀賞期長達八個月以上。另一是在花器內加水或細砂的濕插法，銀柳花苞會漸呈長穗狀，並長出綠葉和細根，觀賞期達兩個月。
另一位推廣股職員林黎紅說，曾發現台北部分超市用南部蔥蒜冒充三星蔥蒜，消費者可從纖維區分，南部蒜纖維較粗，宜蘭蒜較細；三星蔥除了纖維較細外，黏液較濃、香氣也較多。此外，三星蔥蒜沒有註冊任何品牌，僅有三星鄉農會商標和「吉園圃」安全用藥標誌。
「銀柳」屬楊柳科，園藝名為「貓柳」，由於與台語「銀兩」同音，加上脫掉外殼紅褐色苞片呈現銀白色花苞狀似銀兩，象徵財運吉祥之物。民間有所謂「撥銀柳得銀兩」，乃祈求增添財運之意。銀柳觀賞期正逢農曆春節，一般民眾多將它繫上彩色絲帶、元寶等吉祥物品，為新年帶來喜氣。
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