市區養豬 煮廚餘臭死人

出版時間 2003/12/04
飼主顏先生指著豬舍表示,這座養豬場經常被檢舉,他已決定過年後關閉。
飼主顏先生指著豬舍表示,這座養豬場經常被檢舉,他已決定過年後關閉。

高速公路局北區管理處員工投訴,他們辦公大樓緊鄰台北市內湖區成功路二段115巷1弄內一座近400坪的養豬場,場內飼養100多頭豬,吵雜的豬叫聲讓他們無法集中精神上班,養豬場豬隻的排泄物對當地環境造成污染,員工們擔心染病。

附近居民們對養豬場造成的污染也是抱怨連連。高小姐表示,飼主收集載送廚餘不但造成地面污染,不定時烹調豬食的臭味更讓人無法忍受,「有時還以為是瓦斯外洩,搞半天又是養豬場傳出的臭味。」王先生也指出,「養豬場造成環境髒亂恐引發疾病,我們很擔心小朋友受到感染。」

記者前往現場查訪,一走進巷子就有臭味撲鼻而來,循味前進就可發現民眾投訴的養豬場,遠遠可見飼主正在大力攪拌烹煮中的廚餘,飄來的餿酸味令人作嘔。站在養豬場旁邊的高工局辦公大樓也聞得到。
「養豬哪有不臭的?」飼主顏先生對鄰居的抱怨感到無奈,他指著養豬場內的走道說,「豬舍行路(指走道)都打掃得很乾淨,」至於煮廚餘的惡臭,他則解釋,「豬吃飼料不合成本,自己煮才划算。」不過,近來因常被檢舉,他已決定關閉養豬場。
台北市環保局衛生稽查大隊稽查紀錄顯示,養豬場因環境髒亂違反《廢棄物清理法》,今年已遭開單告發9次,而惡臭問題因屬感官官能測定,稽查大隊表示,目前仍難以認定是否違法。至於部分民眾擔心傳染疾病,台北市動物衛生檢驗所所長蔣先沖強調,大家不必過於擔心,動檢所對各養豬場都有定期施打疫苗,疾病控管安全無虞。

台北市建設局則表示,依《畜牧法》規定,豬隻飼養規模達20頭以上者,須向建設局辦理牧場登記,由於目前全台北市唯一合法登記的僅為台灣大學畜牧場,若有超過20頭以上豬隻卻未辦理登記,將依違反《畜牧法》處3萬元罰款,對於本案,建設局將派員前往了解。

環保署規定,取締惡臭或空污個案,至少需經6名「嗅覺判定員」,依《臭氣及異味官能測定法》進行嗅袋測驗,才能負責檢驗當天的空污個案。
「嗅覺判定員」的挑選方式,主要由各縣市政府環保局隨機挑選10多名年滿18歲、未感冒的成年人,依《臭氣及異味官能測定法》進行測驗,從花香、焦糖香、汗臭味、果實成熟味及糞便味等味道挑兩種試聞,剔除最敏感與最遲鈍兩種人後,其餘6人便成為「嗅覺判定員」,不過,目前台灣並無人專責從事此行。

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