發生火警的海華自助餐，位於虎尾繁華的餐飲街上。顏幸如攝
【寶智華╱台南報導】台南市消防局長吳明芳表示，透天庴兼營餐廳，一定要注意用電負荷、瓦斯與排油煙管線積油的問題，要請電力公司等相關專業單位重新評估加大管線，否則極易引發火警；另外建議民眾加裝十分普及又廉價的火災自動警報器，花小錢就能保障全家安全。
吳明芳表示，住家兼營餐廳可能會用上烤爐等耗電量較大的電器，相對的加重用電負荷，管線一定要請水電專家重新調整加大，切忌自行拉線。最常發生的情況是業者深夜在一樓熬煮東西，自己跑到二、三樓小睡片刻，結果熟睡不起，廚房的東西熬乾了而引發火警；另外，排油煙機出風口常會累積許多油垢，過去也常有油垢被廚房高溫引燃的火災案例，民眾一定要定期清理排油煙出口。
吳局長指出，目前公寓或商業用住屋都規定要有消防設備，唯獨透天厝不需任何消防設備，這是國內消防法令的一大盲點，而美國規定獨立住家也要裝置自動警報器，讓住在二樓以上的人能及早發現一樓起火。吳明芳說，許多量販店都有賣火災自動警報器，遇到濃煙與高溫就會啟動，聲音尖銳刺耳，比機車喇叭還吵。
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