【雲林報導】雲林縣林內鄉坪頂村的茶因知名度不高,經常假鹿谷茶之名參加南投縣的比賽,甚至以鹿谷茶之名成功外銷日本。這兩年茶農奮發自強,決定打響自己名號,昨天恢復舉辦已停辦十幾年的春茶比賽,透過良性競爭提升品質。
農會請來茶業改良場專家擔任評審(圖),講究喉韻、口感的專家們,可不理枝枝節節的茶藝,茶湯入口後在嘴裡咕咕嚕嚕響,再吐到鋼杯裡,好像當眾漱口,亂沒氣質的。專家們說,可別嫌動作不雅,好茶的韻味在一漱一吐間,會入口穿鼻,飄而不膩呢!
顏幸如攝
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