衛生署昨天說,有些天然動物性油脂也會含有反式脂肪酸,所以目前無法規範食品中這類脂肪含量比例。
銷售量國內前十名
北部一家大賣場表示,OREO的銷售在各類餅乾中一向位居前十名,且以新口味、新吃法為廣告訴求,銷售一直成長,如遇促銷甚至一天可以賣到六千包。
衛生署食品衛生處處長陳陸宏說,反式脂肪酸存在於脂肪中,屬非飽和脂肪,非飽和脂肪對人體無害,但反式脂肪酸對人體影響和飽和脂肪酸類似。
例如易產生心血管疾病等,所以國際營養學界正爭論是否該將反式脂肪酸改歸類為飽和脂肪酸。
消費者文教基金會秘書長程仁宏說,消基會目前沒有針對餅乾中的脂肪成分測試,但他呼籲政府的商品標示法要落實,消費者選購餅乾時也要仔細檢查各種成分標示。
針對美國律師的指控,OREO餅乾的生產廠商卡夫特食品總公司資深副總裁穆德回應,他們正設法盡量減少產品中反式脂肪酸的含量,也在尋找替代品,並認為這個指控是「毫無根據」。台灣分公司總經理劉子琪則至記者截稿前都沒有回應。
國內廠商自認合格
餅乾公司大黑松小倆口總經理邱義榮則表示,大黑松小倆口的餅乾走的是低油脂路線,所用油品都是經優良食品製造標準GMP品管合格。
美國舊金山律師約瑟夫指出,餅乾公司明知此物質有害,還針對兒童銷售此產品。
長期食用有害人體
台北三軍總醫院營養師黃明明昨天說,非飽和脂肪本身對人體健康無害,但廠商製造餅乾時會經過氫化加工,改變非飽和脂肪的結構,因此容易造成心血管方面的疾病。
台北市振興醫院營養師謝宜芳建議,每人每天從餅乾攝取的油脂量最好不要超過五公克,消費者購買時應仔細閱讀成分標示。徐琳舒
民眾看OREO
好吃就買
李曉昂
12歲 學生
我一直覺得OREO很好吃,配牛奶也不錯,雖然不營養,我還是會買,因為我會忍不住。
兒子喜歡
蔡明莉與4歲兒子Leo
我選餅乾不太注意營養成分,多半挑選小包裝,我兒子蠻喜歡吃OREO,有送玩具時,我就會常買。