使用氣炸鍋附的烤架將鳳梨片直立交錯擺放在內鍋中。楊智雯攝
中國突然宣布要從3月1日起禁運台灣鳳梨,不少台灣網友相揪挺台灣鳳梨!氣炸鍋社團近期有網友教作烘鳳梨乾,鼓勵大家多吃鳳梨,以往以為只有烤箱造型氣炸烤箱才能烘果乾,這則果乾作法分享吸引許多網友迴響。
氣炸鍋社團近期有網友教作烘鳳梨乾,鼓勵大家多吃鳳梨。網友提供
傳統造型的氣炸鍋真的可以烘果乾嗎?記者實際照著網友做法實作,直接在全聯購買一顆59元鳳梨,整顆切成0.5公分片狀,使用氣炸鍋附的烤架將鳳梨片直立交錯擺放在內鍋中,網友分享使用90度120度即可完成,但每次最多只能設定60分鐘,因此第一次設定90度60分鐘鳳梨變成乾狀,整片還是偏軟,第二次設定90度60分鐘可以將鳳梨果乾平擺在內鍋和烤架上分上下層烘乾,讓成品更平整美觀,結果吃起來非常甜蜜,口感有點Q。
記者實際照著網友做法實作,整顆切成0.5公分片狀。楊智雯攝
第二次烘乾時可以將鳳梨果乾平擺,成品會更平整。
自製鳳梨乾零添加
不少網友擔心使用120分鐘會非常耗電,以瓦數換算電費來看,1400W每12分鐘為1元電費,以1400W計算120分鐘,電費等於10元,但使用溫度90度耗電量不到1400W,因此電費不到10元,一顆鳳梨59元加上10元電費,等於70元不到就能有一份新鮮零添加鳳梨乾,比外面賣便宜很多。(楊智雯/綜合報導)
結果吃起來非常甜蜜,口感有點Q。
不少網友擔心使用120分鐘會非常耗電。網友提供