廚房料理備料神器手持攪拌棒再出強勁新品！德國百靈Braun上月宣布在台上市旗艦新品MQ7系列，要價6980元。這款旗艦新品MQ7系列擁有3大獨特特色，第一大特色為搭配獨步全球首創推進式伸縮刀頭與輔助刀刃設計，輕鬆快速打碎各種食材，恆隆行廚房家電營業部副理周品君說：「創新的推進式伸縮刀頭科技，讓刀頭上下靈活移動，可增加2.5 倍食材攪打區域、提升40%的攪打效率，在備料時更有效率，前方多了一個輔助刀刃設計，可以減少切割的死角。」
第2個特色是無段速變速設計，壓越深就能攪打的越快，壓越淺攪打的越慢，不需要一隻手扶著把手，另一隻手按按鍵，尤其是單手操作時更好操作。
第3個特色是搭配專利金鐘罩防濺設計，差別是沒有防濺設計的手持攪拌棒，在攪打時會吸住杯底，一拿起攪拌棒時就會將杯內的食材噴灑出來，不只是弄髒衣物，若是攪打熱濃湯時則可能會燙傷很危險。
到底這款旗艦款和市面上的手持攪拌棒有什麼不同？《蘋果新聞網》搶先與市場上熱銷的Cuisinart美膳雅、伊萊克斯等品牌攪拌棒一起比較攪打、打發、切碎等效率。
第一關：綜合果汁
葡萄、蘋果、芭樂共600公克，分別使用最高速打碎成綜合果汁，百靈BraunMQ7系列費時1分10秒，Cuisinart美膳雅費時1分52秒，伊萊克斯費時1分56秒，結果來看，百靈BraunMQ7系列速度最快，過程中也沒有飛濺出果汁，倒是Cuisinart美膳雅再攪打過程中許多碎屑、果汁飛濺出杯身外。
第二關：切碎蓮子
乾燥蓮子的硬度高，準備250公克，分別使用最高速切碎，百靈BraunMQ7系列費時24秒，Cuisinart美膳雅費時41秒，伊萊克斯費時48秒，結果來看百靈BraunMQ7系列速度最快，不但把蓮子切碎，看起來有點出漿，代表切碎能力很強，Cuisinart美膳雅及伊萊克斯的結果都是看起來小顆粒狀，未達到出漿的程度。
第三關：打發蛋白
手持攪拌棒都能替換攪拌頭，統一換上打發器，分別使用最高速打發50ml蛋白，直到拿起打發器尾端有倒勾的程度，百靈BraunMQ7系列費時49秒，Cuisinart美膳雅費時1分28秒，伊萊克斯費時1分31秒，結果來看百靈BraunMQ7系列速度最快。
整體來看，德國百靈旗艦機種MQ7087X速度最快勝出，切碎、攪打的能力也很強，在處理大塊、堅硬的食材上表現很亮眼，可減輕主婦在廚房備料需要大量切碎、切塊的工作時間和力氣，比人家貴還是有它的硬實力啊！（楊智雯／綜合報導）
