煮夫儼然成為新好男人的標配，讓沾鍋族(泛指熱愛、經常或是興趣下廚的人)中男性的比例逐年增加，跟FriDay購物內部統計，今年同期男性購買廚房家電較去年同期增加6成，可以省時、省力、一機多用最受歡迎，同時台灣樂天市場觀察到，男性較女性更看重調理肉品上的功能性與方便性，並且經常以此作為是否購買的主要依據。
疫情使國人外食比例大幅減低，消費者傾向「輕開伙」，根據調查單位凱絡媒體週報指出，台灣舉凡熱愛下廚、經常下廚、興趣型下廚，只要會拿鍋開伙等都屬於「沾鍋族」的一員，而沾鍋族約占台灣總人口中的4成，以男性而言，7成的受訪者表示經常下廚，同時在電通安吉斯獨有的CCS觀察也發現，高達4成的男性平時有下廚的習慣，且「煮夫」比例持續上升，顯見沾鍋族的性別傾向已逐漸淡化。
該現象也反應在男性消費者的網購趨勢上，以台灣樂天市場為例，男性消費者的廚具、廚電訂單數量在近5年來每年的成長率皆穩定高於30%；而今年因疫情帶動在家自煮風潮，自一月迄今，廚具、廚電銷售較往年同期大幅成長2倍，男性購買比例上也同步成長。進一步觀察發現，男性較女性更看重調理肉品上的功能性與方便性，並且經常以此作為是否購買的主要依據。
男性預算高 約7000~1.2萬元
台灣樂天市場指出，以不具肉品調理功能的鬆餅機、熱壓吐司機為例，男性訂單只占其總數的10%；反之，在適合烹調肉類的電烤盤、電子壓力鍋等廚電訂單中，男性訂單在總數中的占比則升高至30%，而同樣標榜能賦予肉類特殊口感，且烹調方式更健康的舒肥機與氣炸鍋等商品，男性消費者的訂單占比也有20%。由此看來，肉品調理功能是否強大與男性消費者的購買意願確實具備一定的關聯性。另一方面，男性的預算普遍較女性更高，平均消費金額約為7000～1萬2000元，值得一提的是，男性在採購野外露營用品時也顯示出類似傾向，站上烤肉爐訂單中，約48%為男性消費者購買，且單價高於2萬元更受男性歡迎。
friDay購物也從近一年內部數據資料發現，站上男性消費者搜尋廚電用品的比例較前一年明顯激增50倍，下單相對成長近6成。而男性消費者偏好購買廚電用品前5名品項依序為萬用電子鍋、食物調理機、氣炸鍋、舒肥鍋、水波爐，從名單中發現沾鍋男選購著重於「省時、省力，可一機多用、健康飲食」都是考量重點。
煮夫捨得花 成交速度快
實體賣場Hola明顯發現的此一風潮，因疫情影響，很多家庭會選擇自行開伙，近期主動先靠櫃詢問的男性的確增加不少，觀察消費者的購買行為發現，男性首重功能，能否快速完成以及是否有預約功能，是考量的要素，第二則是CP值，第三則是會特別在意外型，外型簡約、色調中性或是白色家電都頗受青睞。
賣場人員指出通常男性在購買廚房家電成交的速度很快，明顯都已經做過功課才上門，只差下單，通常10分鐘就能成交，女性則相對要花比較多的時間解釋功能，另一個特別的趨勢是，近年風行減醣料理，男性開始關注如何吃的健康與均衡，除了氣炸鍋持續熱賣，還有新品九陽高速破壁冷熱調理機，今年5月一上市就有很好的成績，後勢也相當看好。（周淑萍／綜合報導）
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