日本的國民家電品牌TWINBIRD,與日本咖啡教父田口護攜手推出日本職人級手沖咖啡機,預計4月底在實體通路開賣,售價1萬2800元。業者提供
近幾年喝咖啡的國人越來越多,不論是在上班途中或是開會上課,幾乎人手一杯,根據「食力」報導,超商的咖啡銷售數量逐年的在增長,在2019年更突破3.3億杯,等於平均每人每天至少會喝上1.6杯的咖啡,甚至許多人開始追求在家做出職人等級咖啡。
日本的國民家電品牌TWINBIRD,與日本咖啡教父田口護攜手推出日本職人級手沖咖啡機,預計4月底在實體通路開賣,售價1萬2800元,目前僅在官網販售,,打透過五感(聽覺、視覺、嗅覺、觸覺、味覺)享受咖啡沖煮的過程,只要簡單操作,即能製作出一杯彷彿專業級達人手沖出的理想咖啡。
可以做出職人等級的咖啡,從咖啡研磨時就會影響風味,採用石臼式碾磨方式,低速運轉能減少摩擦生熱影響咖啡粉,使口感更具層次風味,並有83度、90度兩種手沖溫度選擇,依照咖啡烘焙度使用不同溫度沖泡,搭配6個方向間歇且均勻的注水,熱水散佈與咖啡粉緊密混合,使熱水平均潤濕咖啡豆,充分展現咖啡的層次與風味。
最貼心的是這台機器可多用,分別當磨豆機、手沖壺使用,且機器的杯子置放處可自動保溫20分鐘,各種功能因應不同的生活時光。(楊智雯/綜合報導)
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