《蘋果新聞網》年年舉辦月餅評比，繼超商、百貨、量販、飯店等通路公布成績之後，網購組的成績也出爐了，今年共有9家電商平台參賽，報名201款月餅，扣除備貨不及未到場的9款，實際試吃192款，達總數9成6。
由美食專家徐天麟、陶禮君、連愛卿擔任評審，將品項分為酥皮、廣式、冰餅、組合及其他共5類，並依照口味40分、外觀及價格各30分，總計100分進行盲評試吃。最終由傳統老味道普一廣式月餅在激烈競爭中脫穎而出，獲得84.67分最高分，內餡伍仁用料精選且飽滿，讓3位評審一致讚好。
今年網購近200款月餅的最高分落在廣式類，打破過去都由香港品牌美心包榜的局面，普一廣式月餅獲得84.67分拿下廣式類第1名，伍仁內餡的口感充滿層次，讓評審們讚賞不已，評審陶禮君說：「堅果超香，吃了很上癮，加了香柚的內餡非常清香，讓整個餅有吃不膩的感覺。」不只被喻為讓人很想一吃再吃的好味道，評審徐天麟更表示，伍仁今年表現特別出色，堅果新鮮沒有油耗味，核桃香氣更像是現剝製作，評審連愛卿也讚聲：「這支伍仁太棒了。」
而往年的廣式常勝軍美心月餅則落至第2、3名，去年評比已出現品質有些下滑的評價，今年評審們也認為表現稍微退步，蓮蓉餡不如以往清澈，花生油香味也未顯現，蛋黃少了「流心」的感覺，不過比起其他廣式月餅仍屬出色之作。
酥皮類多達91支品項參賽，是競爭最激烈的類別，最後由普一酥皮牛肉酥出線，獲得81.33分，評審徐天麟表示，牛肉酥的餅皮不會太乾、內餡用料也好，彷彿能嘗到牛肉乾的香味，連牛肉汁、牛肉纖維都能吃到，又不會嚼不爛，加上外層餅皮酥香，成為非常出色的點心，也是酥皮類中非常模範的產品。
其他類的報名項目多是Q餅、桃山月餅為大宗，普一老餅今年堪稱「三冠王」，因為其他類第1名也由普一提漿月餅拿下，獲得81分。評審連愛卿指出，提漿月餅的製作非常繁瑣，必須先把糖、油、蜂蜜等材料煮過、放涼再等發酵，餅皮吃起來「硬香」像餅乾，並有發酵糖的香味，而內餡鹹香適中，是快失傳的傳統古早味。第2名則是君城本家的麻糬3Q餅，皮酥有層次、內餡的肉鬆滋味不錯獲得青睞，第3名從缺。
冰餅類清一色幾乎是綠豆糕，雖然參賽品項僅有19支，但不乏出色作品，共4款冰餅上榜，第1名是三統漢菓子的美人綠豆冰糕，綠豆香味極濃，嘗來冰涼清爽，評審連愛卿表示，綠豆仁成形需加入油才能凝結，脫模出來稜角才會顯現，這款美人綠豆冰糕雖然油，但吃起來絲毫不膩，非常清香好吃，價格也很樸實，成為評審心中首選。
第2名是手信坊的流金綠豆糕，也是清香耐吃的作品；第3名同時有兩款品項入選，其中一款是花甜冰雪菓子，外觀就像一朵含苞待放的牡丹花，一上桌搶盡眾人目光，片片花瓣是豆沙擠花，內餡分別是麻糬包著草莓、百香芒果、抹茶紅豆、黑芝麻等4種口味，不只花樣吸睛，口味也有層次。
評審連愛卿提醒，冰餅類另有些外形新奇的產品，乍看讓人眼睛一亮，但建議購買之前要先試吃口味，不要讓收禮者覺得好看卻不中吃、罵在心裡，反而壞了中秋送禮的一番美意。
組合類這次全軍覆沒，評審團認為出色的組合類商品，應該是品牌旗下很多產品、難以割捨，希望讓消費者一次嘗到各種好味道的「精華版」，而不是東湊西湊、只為了多賣一點錢，今年組合類一如往昔，沒有特別亮眼的商品，因此決議前3名全數從缺。（黃韻文／台北報導）
出版時間 00:02
更新時間 09:11 新增照片
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