《蘋果新聞網》一年一度的月餅總評成績出爐，集結超商、量販超市、百貨、飯店、網購等5大通路共577款月餅，請來3位美食專家連愛卿、徐天麟、陶禮君，經過一連4天的馬拉松盲評試吃，並依照口味40分、外觀30分、價格30分、總計100分進行評選，最終由全家超商推出的喜樂美時雙黃白蓮蓉擊敗群雄，以86.67分最高分奪下5大通路總冠軍。
月餅評比共分為酥皮、廣式、冰餅、其他、組合5類，今年本土品牌的廣式月餅表現異軍突起，在全家超商開賣的喜樂美時雙黃白蓮蓉，蛋黃優質上等、口感綿細，評審徐天麟大讚白蓮蓉非常純淨、吃起來沒有負擔，讓評審團打出86.67分最高分，奪下今年5大通路共577款月餅的總冠軍。
喜樂美時的前身是台灣知名的老字號丹比喜餅，丹比結束後由一群老員工遵循古法製作並致力改良，這回製作的雙黃白蓮蓉一舉勝過包榜多年的香港老牌美心月餅，為本土品牌糕餅爭了一口氣。
酥皮類一向是各通路的兵家必爭之地，報名參賽的品項數最多，經過一番激烈廝殺，極上滋味同樣落在超商組，7-ELEVEN推出的郭元益餅食世家禮盒獲得86分，平均分數離總冠軍只差0.67分，禮盒內有冰沙餡餅、烏沙蛋黃酥、綠豆椪3種酥皮口味，9入價格390元，評審認為CP值極高，且款款皮酥餡香，評審陶禮君表示：「大家切開來一試就覺得，它應該要得獎。」堪稱物美價廉的代表之作。
冰餅類則出現雙冠軍並列該類最高分83分，在全家、萊爾富、OK超商及量販愛買均有販售的雪之戀冰心綠豆糕，風味傳統，甜餡淡雅，評審連愛卿推薦是夏天吃起來沒有負擔感的好點心，「口感吃起來鬆鬆柔柔的，綠豆的香味很濃。」
冰餅類另一款冠軍則是百貨組的哈根達斯圓滿秋悅，餅皮咬下脆口帶勁，內餡有香草、焦糖、抹茶、仲夏野莓等多種口味，相當討喜，連愛卿認為吃來香甜迷人。
其他類雖然參賽品項不多，不過仍有水準之作，由台北文華東方酒店推出的手工巧克力月餅禮盒，以82.33分奪下5大通路其他類最高分，該款禮盒限量製作500盒，內含柚香甜心、洛神貴妃、黑金美人3種口味，外觀分別是吸睛的金色、粉紅色及巧克力色，陶禮君認為該款月餅用料相當好，「有頂級巧克力的香氣和層次豐富的內餡，味道細緻。」連愛卿也肯定3款風味各有千秋，不只有外觀顏色不同，連味道也完全不一樣。」不過價格相對來說也很高檔，6入售價2380元。
而各通路的組合類冠軍皆從缺，並沒有集大成之作，評審團認為多是將自家旗下產品東拼西湊端出來賣，扣除華麗的外包裝後，內容沒有予人驚喜的感覺。
整體來看，超商組今年在總評4類中拿下3冠，近乎大獲全勝，評審團認為超商月餅品質提昇有感，且價格競爭力也提高；網購組的運費則成了致命傷，對於只想買1盒品嘗、沒有送禮需求的消費者，若達不到免運門檻，價格成本相對提高；由於量販超市組多有自家烘焙坊，具備新鮮現做、價格平實的兩大優勢，量販酥皮類被公認是5大通路中最優秀；至於百貨組選品和其他通路重複性高，也沒有價格優勢，相對之下無太大特色；飯店組的月餅賣商譽、價格相對較高，在品質上還有提昇空間。（黃韻文／台北報導）
出版時間0001
更新時間1658(新增二版動新聞)
訂閱《蘋果》4大新聞信 完全免費
