燦坤觀察去年至今一整年，廚房家電很受歡迎，調理機部分雖然沒有出新品，但從以往大型機器較熱賣，轉而變成可以備料、做副食品達到縮時省力的手持攪拌棒銷量成長2成，門市內又以美膳雅的手持攪拌棒賣最好，款式選擇最多，另外，伊萊克斯的手持攪拌棒有4種等級，因功能區分清楚，是歐系品牌中賣較好的。
尤其是網購通路，手持攪拌棒熱銷的狀況更明顯，據PChome24h購物統計，目前站上手持式料理棒和食物調理機的銷量占比約為8：2，而奇摩購物也觀察到 手持攪拌棒約占整體調理機銷量的6成，分析原因手持式料理棒單價相對較低、且輕巧好收納，因而受到多數家庭主婦的青睞，反觀相對大型、占空間的桌上型攪拌機，受到價格相對高、產品選擇也較少的關係，去年的買氣相對持平。
momo購物網統計，年前備年菜熱潮帶動手持調理棒買氣較去年同期成長約3成，現階段以有線式手持調理棒為熱銷大宗，如美國Cuisinart美膳雅專業級二合一變速攪拌棒，單月即熱銷破千台，提供2段式速度選擇、搭配實用大容量攪拌杯及打蛋器，不論是使用於調理中西料理或烘焙點心都能得心應手。面對多元的手持調理棒選擇，momo購物網發現消費者購買時，以安全解鎖設計、舒適性握把為基本要素，多段式速度調節以及更換式配件則可依照使用需求作為參考指標。
BOSCH攪拌棒600公克等輕量好手持，其中德國BOSCH攪拌棒還是無線，充飽電可使用20分鐘，可快速切碎堅果、絞肉、蔬菜等餡料，在實體通路、網購通路的銷量都很穩定。
手持攪拌棒其實可以做更多事情，Bosch 旗艦體驗中心講師潘若甄特別強調，只要運用打碎、拌勻、打泥的功能，就能做出厲害的料理，潘若甄示範手持攪拌棒做出美式餐廳風格的蜜汁烤豬肋排，只要把材料備齊，通通使用攪拌棒打碎做成醃醬，塗抹在豬肋排上後冷藏一晚，隔天放入烤箱中180度烤25分鐘，就可以做出肉汁味美的豬肋排，剩下的醃醬可另外煮到濃稠，搭配豬肋排食用即可。
另一位Bosch 旗艦體驗中心講師蘇侑旋則教如何使用手持攪拌棒做出香菇鑲蝦球，先將香菇蒂去掉，把蝦仁、辛香料用攪拌棒打成泥後，用湯匙填充進香菇內，放入蒸爐或電鍋內蒸15分鐘即可，作法很簡單，就可以呈現出很漂亮又美味的菜餚。（楊智雯／綜合報導）
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