（更新照片）
2013年，來自英國的Michael Zee在Instagram上PO出了第一張「對稱早餐」照片，接著每日持續不斷，從此展開他受到萬眾矚目的人生（從爆紅IG「對稱早餐」 發現人生中的不完美）。而《蘋果》與Michael Zee面對面，與他談談拍照PO網的日常，並請Michael分享怎麼拍出好看的食物對稱照片與技巧。
【照片構圖勝於技巧】
Michael分享因為自己對烹飪的熱情、做早餐給伴侶Mark吃的堅持，開始拍攝早餐分享在Ig上。而自己最習慣使用的還是Apple手機，第一本烹飪書《完美早餐》的出版，也是靠iPhone 4s和5s拍攝而成。
對於Michael來說，攝影最重要的莫過於構圖，遠勝於技巧，得靠長時間的練習、培養自己的美學等，最後就會找到屬於自己喜愛的感覺，構圖設計上包括色彩的分佈、東西放置位置的比例，都是影響第一時間能否吸睛的重點。
再回到技術層面，例如色彩平衡、白平衡、飽和度、亮度等等考量，雖然可以透過客觀的指導，但還是得以「自然度」為依歸，例如自己就不用濾鏡，就是不想讓拍攝物體看起來失真。
【侘寂美學Wabi-sabi】
當然在拍攝當下，如何讓你的被攝物體可以維持在當你拍照完成以後不用後製的狀態，也是一門需要長久練習的功課。最後就回到基本的美學素養，特別推崇的是源自日本的「侘寂美學Wabi-sabi」。
簡單地說，就是一種源自於日本，崇尚自然的、不完美的、簡單的美學概念。可以從他的作品中發現在那看起來「二二二」倆倆對稱共3組的早餐擺盤，有著完美的對比構圖、畫面線條，色溫、色彩對比等。
但這只是第一眼感覺，如果細看照片就會發現，可能兩杯一樣的茶，一杯中冒出泡泡。又或者其實盤子、杯子等都是手作，所以根本性的不一樣。Michael提到，有時候不完美的影像才能夠抓住人們的目光
【手機拍照立即性好】
對於以往曾做過攝影師，習慣拿著專業單眼的照相機，而現在改成使用iPhone X拍照，Michael提到，最大的好處是立即性，你不需要很繁瑣的程序，就可以拍到你想要的畫面。
想要拍一份屬於你與另外一半的新年早餐，Michael說，當你要拍照時要打開相機格線，你可在「設定」─「相機」─「格線」中找到， 並且利用格線相交的十字，看準物體的水平與垂直位置。
而自己喜歡在陰天中拍照，也就是太陽不直射的時候，因為不用擔心陽光產生的盤子、影子等陰暗面，只需要注意他的曝光值等，色彩平衡等問題。相對而言，如果你在有陽光的窗邊、室內投射燈光太混亂等都要注意。
【App調整細節】
當拍完之後，可以把螢幕調到最亮，有助發現細節問題，例如像是顏色的色階有沒有跑掉，這時候可以打開App做細節調整，像是Snapseed，可調整白平衡對照手機裡面的照片與桌面上食物看起來自然度如何。
然後可在Snapseed調整拍完照片的亮度往上15～20，不用擔心亮度太亮會讓照片細節消失，因為以食物拍攝來說，亮度大概要加到40以上才會過度，但卻可以帶給觀看者一種明亮吸睛的感覺。
接著可以做細部的調整，例如看看個別食物的色彩，像茶的顏色比較深，這時候就可以打開筆刷工具，讓個別區域變得更亮，主要目的就是讓照片整體更加明亮，讓食物看起來比較鮮豔，但又不會剝奪掉食物原本的色澤。（黃子倫／綜合報導）
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