秋季氣溫轉涼需進補強身,帶動養生湯品業績,尤其主打即食生鮮商品的網購業者業績增溫,包括鮮食家、好吃市集等業者觀察,近半個月養生湯品如雞湯、四神湯等較10月剛入秋時成長3倍,而其中像嚴選泰凱食堂─麻油猴頭菇湯,光統計10月21~30號,就賣了超過3000包;而愛買線上購物更設立「天冷暖心湯品99元起」專區,搶攻秋令養生進補商機。
鮮食家表示,養身湯品中以雞湯賣最好,占近4成的業績,包括像是枸杞雞湯、蒜頭雞湯等都相當受到消費者喜愛,而像是台灣人愛吃、具平補效果的四神湯,也占2成業績,其中賣最好的要屬「呷七碗」的四神湯,一個月賣1000份。另外,站內特色商品像是強調純手工、無添加、有食材溯源裕毛屋的養生粥品,以及在地商家阿圖麻油雞等,也是有不錯的銷量,11/10~14有搭配光棍節活動免運。
好吃市集則提到,10月進補湯品品項熱銷第一名為嚴選泰凱食堂─麻油猴頭菇湯,光統計10月21~30號,就賣了超過3000包,主要客群9成為女性,其次為以枸杞、當歸、紅棗等料材調配為基底,加入經川燙的豬小排,細火慢熬而成的藥燉排骨湯,而口感溫潤的香菇竹笙雞湯則拿下第3名。(黃子倫/綜合報導)
生鮮宅配湯品業績看漲。黃天佑攝
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