對於近期警戒是否升級以及維持餐廳內用的爭議，論者質疑政府難道沒有兩全其美兼顧餐廳業者、農漁民生計與消費者健康安全的的配套措施。資料照片
程仁宏／消基會名譽董事長、文化大學教授
蘇院長27日在行政院院會表示，餐飲業牽涉40萬人生計，也是150萬農漁民產品的重要銷售通路，目前不會禁止餐廳內用。此宣布引發不少議論，為了190萬人生計，難道2160萬人的健康就不重要？難道去年餐廳禁止內用，就是不顧190萬人的生計？政府難道沒有兩全其美兼顧餐廳業者、農漁民生計與消費者健康安全的的配套措施？
台灣本土疫情升溫，疫情更出現餐廳傳播鏈，有不少醫界的朋友私下表示，如果依照去年的標準，餐廳內用早就禁止了，甚至也升為三級警戒了，但是餐廳為什麼不禁止內用？為什麼不升為三級警戒？是不是去年標準太嚴苛了？還是今年標準放寬了？
事實上，很多理性的民眾都認為：防疫應該依循科學的態度與標準，以民眾的健康安全為首要考量，不可以「政治性」的角度來防疫，否則疫情因為政治誤判而引發不可收拾時，全民將遭受不可彌補的重大衝擊。
如果依照科學的態度與標準，必須要禁止餐廳內用，確實會牽涉40萬人的生計，那麼政府該補助就要補助，而影響150萬農漁產品的銷售通路，正好考驗農委會、經濟部等各政府部門對農漁產品銷售通路的應變與整合行銷能力，消費者在餐廳消費或是在家中開伙都是會使用農漁產品，只要將銷售通路聯結，讓消費者方便買到農漁產品，可以讓150萬農漁民的權益不受影響。
如果目前不禁止餐廳內用，為了消費者的權益與健康，政府除了實聯制的措施外，更該有更嚴格的餐廳內用指引，如要求餐廳定時消毒、通風抽風系統、餐廳座位的距離、餐廳總量管制等等，甚至要求打過兩劑的消費者才能進入餐廳內用，以確保消費者的健康安全。
