魚腸劍譜:老旅館的新故事(魚夫)

出版時間 2020/09/06
繪圖:魚夫
繪圖:魚夫

魚夫/作家

現在臺北車站前平價百貨H&M,在日本時代是是「吾妻旅館」,為紅磚白飾帶,有著連續拱門的美麗建築,旅館對面則是著名的「臺灣鐵道飯店」的洋式旅館,兩者如雙塔般屹立在今之館前路口。

吾妻旅館的老闆是藤井登美惠和她的母親藤井なみ(奈美)所共同創立。藤井なみ是單親媽媽,於1896年7月帶著女兒渡海來台,先是在一家名為「東」的日本料理店工作,後來因為廚藝高超,隔年2月,便接下那家店,改名為吾妻。

不過發現一說,藤井なみ並非單親媽媽,而是隨夫藤井喜助由日本兵庫縣移民來臺,在後來的吾妻旅館先是開設「吾妻料理店」,當時又名「東方」料理店,乃引進「會席料理」的先驅之一。

1900年有位名叫大和表之助者,在1900年(明治33年)建了一座梅屋敷,位於當時的御成町三線道路(今忠孝西路)的左邊,面向敕使街道。由於孫文來台曾住進此處,戰後成為「逸仙公園」,不過原址、庭院都改變,建物也是仿製。

第一流日本料理店

梅屋敷原有主體建築為一幢約四、五十坪之長方形日式建築,日式庭院廣達三千坪,遍植梅樹,為當時臺北市第一流的日本料理店,並且可召藝妓助興,也提供住宿。

大和和藤井兩家交情非常好,藤井家早在1905年就投資了梅屋敷,1911年索性先讓吾妻料亭歇業,併入梅屋敷一起經營,1915年藤井家的二女兒松惠下嫁大和家的三男宗吉。

1913年藤井家再成立吾妻旅館,由32歲的家中長女藤井登美惠出任旅館負責人,經營得很出色,不幸這位強人於1925年英年早逝,乃由藤井悟一郎接手,他原是大和家給藤井家的義子。

藤井なみ能力強,全台佈局,1925(大正14年)年的一張老照片,證明台南的東屋旅館(現台南飯店)原來也曾是吾妻旅館,高雄也有分店,「料理梅屋敷」及「吾妻旅館支店」大約位於現今瀨南街與新樂街口。

戰後日人所有資產都得留在台灣,但早在1944年3月日本戰情吃緊,梅屋敷就被殖民政府依「高級享楽廢止令」停止飲宴部,只留旅館部,戰後大和宗吉想把梅屋敷獻給國民黨省黨部,換取繼續留在臺灣,國民黨笑納了,還是把他趕出去了,至於藤井家去向?還沒找到線索呢。