【名采】陳雪專欄：型男主廚三星夢

陳雪／小說家

日前我剛看完最新日劇《型男主廚三星夢》的最後一集，發現臉書上許多好友也都在追看此劇，這些朋友年齡大多與我相當，早年曾經都看過《長假》、《101次求婚》到後來的《大和拜金女》等劇，我自己後來這些年日劇看得不多，除了《半澤直樹》之類的大戲，我的注意力都轉到了美劇或韓劇，直到遇見了木村拓哉、鈴木京香主演的《型男主廚三星夢》，這齣以法式料理、米其林餐廳為主題的日劇，從第一集開始，無論是故事、角色甚至主題曲，都讓我感到老派日劇的回歸，看得熱血沸騰。

這次的《型男主廚三星夢》劇集裡，木村拓哉飾演一位米其林二星主廚，三年前在巴黎因為一場食物中毒事件聲名狼藉，從此銷聲匿跡，回日本前一次偶然機會遇到對法式料理著迷的中年廚師鈴木京香，木村說服鈴木京香一起開創法式餐廳，以追求米其林三星為標的，並找回以前在法國共事的其他廚師，開啟了一段尋求三星夢想的歷程。

故事看似老套，手法也沒有特別新穎，但或許就是這種老派的氣氛吸引了我，裡面的主角與幾位配角形象鮮明、演技生動，十一集的節奏每一集都埋著衝突與期待，環繞著幾位角色之間的友誼、衝突、誤解或釋懷，故事角色們遭遇每一次挑戰時的奮戰精神，以及友伴間的相互鼓勵、彼此扶持，都讓我想到年輕時看的料理漫畫。

臉書上一篇文章寫過木村拓哉至今主演過的角色，擔任過三十幾種不同職業，到了三星主廚夢這部戲，他多了眼袋與魚尾紋，但依然帥氣，每次品嘗到好吃的料理時，不會出言讚美，而是閉上眼睛，把頭一仰，這時所有人都知道，對了，就是這個味道，無論是他自己做的，或是其他人的料理，大家都期待著木村這個招牌動作出現。

追劇過程裡，每周一晚上我跟伴侶會準時到位等候，邊看影集邊吞口水，戲裡沒有大惡的惡人，每個角色都有其優點與缺點，但每個人最後都為了「美食」「料理」而放下心中成見與過去恩怨，忠於自己的味蕾，那是這部戲裡最終極的價值，而這份價值如此美好，可以滌淨心靈，讓食用者心靈、身體、甚至情感都獲得滿足與撫慰。

我想這部戲的成功，或許也是因為觀眾們心中都有著如此簡單的需要，期盼這多變的世間，那麼多令人失望的人事物，是否也能出現如此簡單、純粹的標準，有一個什麼價值讓我們可以擁抱，追隨，並在這份追隨中重新找自我。