位於台北艋舺的萬華糖廍文化園區，目前做為社區型的糖業文化展示館、表演用的小劇場及藝文團體進駐的空間。圖/取材自萬華糖廍文化園區臉書
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文／林健正（台北市糖廍文化協會創會會長）
「台北製糖所」座落於台北市大理街附近地區，現今「糖廍文化園區」內的五分車柴油動力火車頭、甘蔗台車、載送砂糖及隨車人員的車廂等分別由溪湖糖廠、善化糖廠等捐贈，公園內有社區居民認養的甘蔗園，由台糖提供蔗苗，每年甘蔗收成時，社區居民歡慶甘蔗祭。
1912年開工製糖 已成在地文化地標
在日治時期，「台北製糖所」是桃園以北唯一的糖廠，建於艋舺下崁莊的下石路（今中國時報社、華強社區一帶），迄今碩果僅存者為園區內的3棟倉庫及五分車古月台，它們曾經面臨被怪手拆除的命運，幸經社區居民多年的陳情抗爭，終於在2003年4月9日被指定為第106號市定古蹟。至2008年台北市文化局進行古蹟修復，做為社區型的糖業文化展示館、表演用的小劇場及藝文團體進駐的空間，於2011年9月25日園區正式落成啟用。
「台北製糖所」隸屬於台北製糖株式會社，該會社係由木下新三郎、高橋虎太與板橋林家林熊徵等人出資成立。它於1911年3月動土，同年年底.....(摘錄 全文請連結民報)
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