餐飲擴大布局 迎解封財 王品強化火鍋燒肉 大成持續擴產

出版時間 2020/06/06
法人多認為,上半年壓抑的民間消費力道將大爆發,餐飲食品的解封商機可期。資料照片
法人多認為,上半年壓抑的民間消費力道將大爆發,餐飲食品的解封商機可期。資料照片

王品台灣地區的5月營收,甫以9.6億元創下2016年以來同期新高,昨日股東會更大手筆放送每位股東2200元的餐飲禮券,主打「2020年最強股東會紀念品」訴求,期望將「股東變鐵粉」。
陳正輝指出,去年開始關注台灣的火鍋與燒肉市場,除兩者在台的市場規模分別高達190億元、90億元,且2品類不僅後端供應鏈相同,廚藝也簡單、能快速連鎖,「目前旗下超過100家店是火鍋專賣店,但這數字還不夠。」他看好,在充足供應鏈及良好經營經驗支持下,加重火鍋與燒肉市場布局,業績助益可觀。

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王品5月營收表現亮眼。
三倍券效應可望挹注餐飲業績。

他以3月開幕的「和牛涮」為例,5月單店業績破千萬元,反映出高CP值的火鍋定位,備受消費大眾肯定,會加速展店;另一塊成長動能則是小吃、麵點,今年率先推出的新品牌「薈麵點」,5月單店業績開紅盤,達到280萬元,在疫情導致民眾外食意願大降下,實屬不易。
至於中國事業,陳正輝坦言,去年至今表現都不佳,除疫情波及,主要受「鵝夫人」拖累,鵝夫人是中國王品首次跨入中餐的品牌,雖獲米其林一星肯定,但對該類市場不熟悉,內控管理出現問題,然而在團隊努力下,已重整得差不多,相信未來將持續好轉,有助中國業績提升。
以經營85度C為主力的美食-KY,去年營運同樣欠佳,董事長吳政學表示,去年營收及獲利未達預定目標,主因是新展店數及成效未達預期,但去年底全球總店數仍超過1150家,仍較前年穩定增加。其中,中國已超過600家、美國近65家、台灣也近460家。
疫情衝擊中、美等2大主要市場,導致美食-KY今年前4月營收61.15億元,年減19.81%,為近6年同期低點,首季稅後純益0.65億元,年減79.33%,每股純益0.36元,也為近5年半低點。

吳政學表示,上半年疫情衝擊全球,替今年全球飲食消費產業及總體經濟的發展,帶來高度不確定性,未來公司仍將聚焦85度C的人、店、產品等3大經營基本元素,持續精進,期許續為消費者提供美味產品、為加盟主謀求穩定獲利,為股東創造更高價值。
雞肉大廠大成昨同步舉行股東會,通過去年財報,營收778億元,年增7.4%;稅後純益22.84億元,創歷史新高;每股純益2.74元。展望今年,第1季雖有疫情干擾,但獲利仍在高點,每股純益0.72元,大幅優於同業,韓家宇表示,主要是中國事業帶動,且消費性食品打出品牌,漸被大眾認可。
他強調,台灣第1季9成企業的獲利衰退,大成卻逆勢成長,反映出公司競爭力良好。同時,大成去年底與日本昭和簽約,在蛋品及麵粉業務合資合作,擬大幅提升蛋雞飼養及雞蛋洗選、液態蛋的生產規範,以及麵粉產製與配粉技術,目前日方資金已到位,本月開始運作,而大成蛋品市佔率約7%,已是全台第一,未來將持續擴產。
至於嘉義馬稠的後食品加工廠,韓家宇則說,硬體接近完工,但設備安裝的中國籍技師受疫情影響,目前無法入境,因此原訂7月試車的進度可能略微落後,力拼第4季投產,並看好明年展現消費性食品的爆發力道。
對今年配發2.2元現金股息,創下歷年新高,韓家宇表示,過去配發的股利不多,主要是因為有很多投資計劃,他笑稱,「生產財不怕投資多,只怕投資沒效益。」對未來是否維持高股息政策,韓則表示,今年因現金足夠而多配,未來則要看公司的中長期競爭力而定。

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